Reis mit Pitu
- Zeit: 5 Stunden
Zutaten
- Pitu Kaleya
- Zwiebel
- Grüner Pfeffer
- Eine Knoblauchzehe
- Mildes Olivenöl
- Weißwein
- Reis
Zubereitung
Das Pitu mit der Zwiebel und dem grünen Pfeffer dünsten. Das Pitu aus dem Gemüse herausnehmen und mit der Brühe einen Reis kochen. Die Pitu zum Schluss dazugeben.
Colar el caldo por un colador fino para que no quede verdura en el arroz.