Bizcocho de yogurt

Gehe zu Bild Joghurt-Kuchen
Wo
  • 1 Naturjoghurt
  • 3 Eier
  • 1/2 Maß süßer Anisjoghurt
  • 2 Messlöffel Zuckerjoghurt
  • 1 Messlöffel Sonnenblumenöl
  • 3 Messlöffel Mehl
  • Zitronenschale
  • 1 Päckchen Backpulver
  • Puderzucker

Den Backofen auf 160ºC vorheizen. Eine Kuchenform bemehlen. Die verquirlten Eier, den Joghurt, den Zucker, den Anis, das Öl und die Zitronenschale in einer Schüssel verrühren, das Mehl nach und nach zusammen mit dem Päckchen Backpulver hinzugeben und in der Form gut vermengen. Im Backofen bei 170ºC etwa 40 Minuten backen.

Nach dem Herausnehmen aus dem Ofen und nachdem Sie sich vergewissert haben, dass der Kuchen gar ist, Puderzucker mit einigen Tropfen Wasser in eine Schüssel geben und zu einer feinen Paste verarbeiten, die Sie mit einem Pinsel auf den Biskuitboden auftragen und so die Glasur herstellen.