Fabada asturiana

Gehe zu Bild Asturische Fabada
Wo
  • Bohnen
  • Blutwurst
  • Chorizo
  • Knoblauch
  • Lorbeerblatt
  • Speck
  • Zwiebel
  • Paprika
  • Das Fleisch gut blanchieren, damit es keine Unreinheiten in den Eintopf abgibt.
  • Alle Zutaten zusammen eineinhalb Stunden kochen.
  • Zum Schluss den gerösteten Safran hinzugeben und mit Salz abschmecken.