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Tortilla marinera
Tortilla marinera
20 minutos
Ingredientes
Para 4 personas:
- Patatas
- Huevos
- Almejas de Carril
- Sal
- Aceite
- Harina
- Perejil
- Fumé
- Se elabora una tortilla de patata española, al tiempo en una sauté (sartén honda o salteadora)
- Hacer una salsa verde con el fumé, la harina y el perejil
- Se abren las almejas en la salsa verde y se vierte la salsa sobre la tortilla de patata
Tortilla marinera
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- Se elabora una tortilla de patata española, al tiempo en una sauté (sartén honda o salteadora)
- Hacer una salsa verde con el fumé, la harina y el perejil
- Se abren las almejas en la salsa verde y se vierte la salsa sobre la tortilla de patata