Arroz con pitu
- Tiempo Tiempo: 5 horas
Ingredientes
- Pitu caleya
- Cebolla
- Pimiento verde
- Cabeza de ajo
- Aceite de oliva suave
- Vino blanco
- Arroz
Preparación
Guisar el pitu con la cebolla y el pimiento verde. Escoger el pitu de la verdura y hacer un arroz con el caldo. Añadir el pitu al final.
Colar el caldo por un colador fino para que no quede verdura en el arroz.