Région de Vaqueira

L'histoire est inscrite dans son nom. Les vaqueiros de alzada étaient un groupe social qui a marqué la vie de cette région depuis l'Antiquité par son sens "nomade" de l'existence. Le bétail leur imposait des temps et des lieux. L'été, ils vivaient dans les cols et les zones de pâturage des cols et, avec l'arrivée du froid, ils retournaient dans les villages d'hiver. Leur mode de vie et le fait qu'ils étaient constamment en relation les uns avec les autres les ont amenés à vivre "exclus" de la structure sociale des groupes installés dans les zones agricoles. Aujourd'hui encore, les Vaqueiros sont identifiés par leurs noms de famille et même par leurs traits physiques, et leur culture est l'un des grands patrimoines immatériels de la région qui porte leur nom. Chaque année, à la fin du mois de juillet, se tient la Fiesta Vaqueira dans la braña d'Aristébano, déclarée fête d'intérêt touristique.

La Comarca Vaqueira est un vaste territoire, puisque certaines des communes qui la composent sont parmi les plus grandes des Asturies, et c'est précisément sa taille qui en fait une zone où l'on trouve un peu de tout : côte et intérieur, et intérieur, montagnes, sierras, vallées, rivières, forêts luxuriantes... en fait, c'est un résumé de toute la variété et de toute la richesse des Asturies, avec une personnalité unique.

Dans la zone côtière, Cudillero et Valdés offrent une intense culture de la mer et de la pêche qui se cristallise dans deux villages de marins d'une grande beauté : Cudillero, connu sous le nom de Villa pixueta en raison de l'argot linguistique utilisé par ses marins, et Luarca/Ḷḷuarca, appelé Villa Blanca en raison de la couleur de ses bâtiments. Le village de pixueta possède un amphithéâtre unique dans les Asturies, grâce à sa disposition et à la couleur de ses maisons, d'où pendent encore aujourd'hui les fameux "curadillos " - petits requins qui sèchent à la porte des maisons de pêcheurs -, et la vue depuis son phare est à découvrir. Luarca/Ḷḷuarca, célèbre pour être la ville natale du prix Nobel Severo Ochoa, présente des similitudes avec Cudillero en termes de configuration physique, et les vues depuis son phare sont également impressionnantes. Toutes deux présentent d'importants exemples d'architecture indienne et civile. En ce qui concerne les plages, Cudillero et Valdés possèdent des plages de sable, des zones rocheuses et des falaises d'une grande beauté. Quant aux caps, Vidio à Cudillero et Busto à Valdés méritent une visite, sans oublier la réserve naturelle de Barayo et les gorges de la rivière Esva dans le cas de Valdés.

À l'intérieur des terres, la région de Vaqueira nous éblouit avec l'or de Tineo, qui faisait déjà l'affaire des Romains, qui trouvaient dans l'ouest des Asturies une source inépuisable de ressources pour soutenir l'"appareil" impérial. Il nous surprend également avec des villages exemplaires comme Tuña - la ville natale du général Riego - ou Navelgas et sa tradition de battage, ou encore avec le centre historique de la ville de Tinéu et son musée d'art sacré. Tinéu, c'est la bonne gastronomie, unique comme le Chosco, c'est un garde-manger écologique, c'est un passé minier, c'est la préhistoire comme celle qui affleure dans le dolmen des Merillés...

L'Allande, également énorme, présente la culture castreña à San Chuis, le meilleur roman occidental à Santa María de Celón, l'architecture et la tradition indienne à Pola, la capitale, qui possède également des exemples de palais médiévaux comme Cienfuegos, et nous régale avec d'excellentes recettes maison... L'Allande est dispersée dans des fermes et du bétail, dans des paysages accueillants et des gens affables.

Salas est l'une des cinq communes ayant une capitale médiévale, qui se développe autour du château de Valdés Salas, berceau du fondateur de l'université d'Oviedo et de l'inquisiteur général. Entre les "carajitos del profesor" et le saumon de la Narcea, Salas montre sa condition de route jacobine, de villages indiens comme Malleza et Mallecina, et de chemin piétonnier le long de la Narcea.

Une région avec une empreinte médiévale, d'élevage, de transhumance, indienne, minière, castreña, romaine... Une région de gens hospitaliers, de pleurs sains, de nature prodigue et de paysages infinis.

Le territoire traversé par les vaqueiros couvre cinq communes de l'ouest des Asturies : Allande, Cudillero, Salas, Tineo et Valdés. Certaines d'entre elles, comme Tineo, Allande et Valdés, comptent parmi les plus grandes des Asturies.