Descubre nuevos sabores
Queserías artesanales en los Picos de Europa, sidrerías centenarias, restaurantes con estrella Michelin y rutas que conectan paisaje, tradición y producto local.
Descubrir mercados tradicionales y tiendas especializadas permite acercarse a la despensa asturiana. Fabas, quesos, embutidos, miel, sidra, vino o conservas son recuerdos gastronómicos que prolongan el viaje más allá de la estancia.
El turismo gastronómico en Asturias va más allá del restaurante. Muchos productores ofrecen visitas guiadas que muestran el proceso de elaboración, y refuerzan el vínculo entre el consumidor y el origen. Estas actividades permiten participar activamente y comprender el contexto cultural de cada producto.
Lagares y pomaradas
Ctra. San Miguel, 90-103
Cidrerie Castañón Cidre Cidrerie
Lagares y pomaradas
Ctra. de Lavandera,
Cidrerie Casa Trabanco
Queserías
Bº de la Ería
Fromagerie de Vega de Tordín
Lagares y pomaradas
San Juan, 44. 33311. Amandi. Villaviciosa
Cidrerie Cortina Cider Cider Mill
Lagares y pomaradas
Ctra. AS-248. Nº 8695
Cidrerie Menéndez Cidre Cidrerie
Experiencias km cero
El Carrascal, 7
Bodega Vidas
Bodegas
Monasterio de Corias
Domaine viticole Monasterio de Corias
Cofradías Gastronómicas
Buena Cofradía de los Siceratores de Asturias
Cofradías Gastronómicas
Cofradía del 'Oriciu'
Cofradías Gastronómicas
Cofradía del Chosco de Tineo
Las rutas combinan paisaje y sabor. Se puede diseñar un itinerario por zonas queseras de montaña, recorrer la costa siguiendo la temporada del bonito, o adentrarse en el interior para descubrir sidrerías emblemáticas. Cada comarca aporta una personalidad culinaria distinta: la Asturias marinera, la Asturias rural, la de montaña o la urbana. Integrar gastronomía y territorio convierte el viaje en una experiencia completa.
Asturias celebra su gastronomía durante todo el año. La agenda gastronómica es una oportunidad para vivir y saborear el territorio en toda su esencia, con especial protagonismo de los diferentes productos y de los ciclos naturales de cultivo y recolección.
