Chasse dans les Asturies
L'orographie asturienne unique, la richesse du territoire et du paysage font des Asturies un véritable paradis de la chasse. Cette activité est pratiquée dans le strict respect de l'environnement naturel, qui abrite les nombreuses espèces pouvant être chassées dans les Asturies et qui sont classées en deux groupes principaux : la chasse au petit gibier - qui comprend le gibier à plumes, les lapins, les lièvres et les renards ou "raposu", comme on dit en asturien -, et la chasse au grand gibier - qui comprend le gibier à mammifères comme les cerfs, les daims, les chevreuils, les chamois, les isards et les sangliers.
À tous ces avantages naturels s'ajoutent des activités parallèles complémentaires, tant pour les chasseurs que pour leurs accompagnateurs, qui peuvent profiter des itinéraires naturels et culturels, tant dans la campagne que dans les différents villages et villes. Sans oublier les délices gastronomiques que la chasse apporte avec elle, les Asturies étant une destination vraiment privilégiée en ce qui concerne la cuisine du gibier, avec de nombreuses journées de chasse gastronomique, surtout en automne-hiver.
Les lieux de chasse sont légalement établis et sont appelés Cotos de Caza (réserves de chasse). Dans les Asturies, chaque réserve est un privilège, combinant tous les environnements naturels possibles : forêts, montagnes, vallées, prairies, rivières, etc., ce qui signifie que chaque journée se déroule dans un cadre d'une beauté spectaculaire.