9 imperdibili festival autunnali nelle Asturie da segnare in agenda

L'autunno nelle Asturie è il momento ideale per godere di una natura che emana un fascino speciale con i suoi colori vivaci, i suoi aromi e il suo vento, unico e mitico, fonte di leggende e di vita.

E in questo viaggio nell'infinito cromatismo di boschi e paesaggi, di mille percorsi, di strade tortuose che portano a paesaggi incredibili, il pianto è un episodio che non può mancare, perché fa parte dell'essenza dell'autunno asturiano, così la vendemmia, così il raccolto, così il buon cibo.

Ecco perché l'autunno asturiano ha in serbo per voi decine di feste, e qui vogliamo raccontarvene 9 che non potete perdere.

Sono tante le esperienze che vi aspettano in questo autunno asturiano, siete pronti?

Ecco 9 feste, 9 luoghi, 9 eventi autunnali che non possono mancare nella vostra agenda del tempo libero.

Cangas del Narcea, la terra dell'uva buona che celebra la festa della vendemmia

Sapevate che le Asturie sono una terra di vino? Ebbene, lo è. Il sud-ovest delle Asturie gode di un clima sufficientemente benevolo da permettere ai vigneti di prosperare e di produrre vino delizioso, sia rosso che bianco. E di tutta questa zona, Cangas del Narcea è la punta di diamante, sia in termini di produzione che di marchio, tanto che il Vino di Qualità di Cangas sta diventando sempre più conosciuto, riconosciuto e apprezzato.

Ecco perché, ora che il tempo della vendemmia è alle porte, venire a Cangas per celebrare questi giorni di raccolta è un'opzione più che appetibile. Sia la città che i dintorni, dove si trovano numerose cantine, sono una festa. Gli abitanti di Cangas fanno il miracolo di trasformare il duro lavoro della vendemmia in una festa tra amici, conoscenti e visitatori, sia nei vigneti che nella città stessa, che è piena di atmosfera.

La Fiesta de la Vendimia è un evento che si celebra con musica per le strade, degustazioni di vino, pranzi di vera fratellanza e tanto divertimento dalla mattina alla sera.

Un appuntamento interessante dall'11 al 14 ottobre in cui vi renderete conto che Cangas del Narcea è davvero una terra di buona uva!

Piloña e la sua Sagra della Nocciola, per iniziare l'autunno con il piede giusto

Il capoluogo di Piloña, Infiesto, è lo scenario della 47ª Sagra della Nocciola, e per questo motivo l'intero comune, e soprattutto la città, assumono un tono festoso e vivace.

Se siete amanti delle nocciole - ablanes in asturiano - il vostro appuntamento è a Infiesto il primo fine settimana di ottobre e soprattutto domenica 7, dove potrete gustare il meglio delle Asturie.

La musica invade tutto ed è lo sfondo perfetto per il mercato tradizionale, la mostra dell'artigianato o il campionato di bowling, tra le altre attività ricreative e culturali che si svolgono durante il fine settimana.

Divertimento e buona cucina sono garantiti a Infiesto!

Onís mette un gioiello sul vostro palato al concorso del formaggio Gamonéu

Volete conoscere la capitale mondiale del Gamonéu? Benia de Onís diventa la capitale mondiale del formaggio Gamonéu per un giorno - quest'anno domenica 28 ottobre - perché in quel giorno si svolge il concorso del formaggio Gamonéu.

Quel giorno, fin dalle prime ore del mattino, Benia - capitale del comune di Onís - è un brulicare di attività con persone provenienti da tutto il mondo per degustare e acquistare il formaggio Gamonéu e per assistere al concorso di questo famoso formaggio. Ci sono anche degustazioni di formaggi, un campionato di bowling, un'esposizione e una gara di pitas e agnello, oltre a qualcosa di originale come una degustazione di agnello... un'infinità di attività legate alla campagna e alla natura asturiana che vi permetteranno di divertirvi.

Scoprirete che Benia è un villaggio incantevole, con angoli, strade e piazze piacevoli, oltre a numerosi locali - ristoranti e trattorie - dove potrete trascorrere una giornata tranquilla ma vivace, con il formaggio Gamonéu come protagonista.

La Benia de Onis è un gioiello per il vostro palato in questo autunno asturiano!

Moreda de Aller: cornamuse, tamburi e panchón alla Festa degli Umanitari

Conoscete la Fiesta de los Humanitarios? Beh, se andate a Moreda de Aller l'11 novembre la scoprirete e vi rimarrà impressa nella memoria per sempre...
Da più di un secolo, in questo giorno di novembre - festa di San Martino di Tours - Moreda si veste a festa per un evento speciale.

Messa, puya (asta) del ramu, strade piene di gente che vuole assistere alle bande di cornamuse, ai giganti e ai testoni e ai carri allegorici.

Una mattinata brillante in un ambiente unico, che culmina in un pranzo di fratellanza. Un momento gastronomico unico in cui si esalta l'amicizia intorno a una buona fabada, e per dessert casadielles e naturalmente panchón, un dolce tipico di Allerano fatto con pane di farro, burro e zucchero.

Alla fine della giornata vi sentirete orgogliosi di aver partecipato a Los Humanitarios!

Sotrondio e la sua antica sagra delle rape

Avete mai assaggiato lo stufato di rape? Se non l'avete ancora fatto, la Festa delle rape di Sotrondio - che coincide anche con il suo grande giorno, l'11 novembre - è un'occasione unica.

Lo stufato di rape, e in particolare quello cucinato nelle cucine di Sotrondio, è una squisita prelibatezza che non vi deluderà, anzi. Soprattutto se lo si completa con un buon dolce come le casadielles, i fayuelos o il budino di riso.

Inoltre, questa festa è legata a una leggenda della monarchia asturiana che narra che fu il re Aurelio, quando stabilì la capitale reale in questo consiglio, a dare origine a questa celebrazione nel 774...

Comunque sia, la Festa della Rapa è regale e gustosa!

Una notte più che magica a Navelgas con l'Esfoyón e l'Amagosto (una sorta di sagra della rapa)

Se dico "esfoyón" o "amagosto", sapete di cosa sto parlando? Ebbene, un'ottima occasione per conoscere queste tradizioni è andare alla magica notte di Navelgas, a Tineo, il 10 novembre, dove potrete sperimentare dal vivo alcune usanze che fanno parte del passato rurale asturiano e che senza dubbio vi trasporteranno in mondi che sembrano un sogno?

Molti anni fa, i vicini dei diversi villaggi delle Asturie si riunivano in una casa per aiutare la famiglia ospitante nel lavoro di spoliazione delle bucce di mais, strigliandole e appendendole nei corridoi delle case o nei granai. L'occasione era sfruttata per banchettare, cantare, corteggiare... Era un grande incontro sociale.

A Navelgas de arriba si ricreano le atmosfere di un tempo e il villaggio si illumina con le fiaccole, le strade si ricoprono di paglia, i vicini si vestono con abiti antichi e in tutto il villaggio si possono assaggiare castagne, torte di mais, frixuelos, lardo... il tutto innaffiato da anisette e orujo fatti in casa... Un'atmosfera amichevole e autentica che vi farà divertire fino alle prime ore del mattino.

In una sola magica notte vivrete uno sphoyon e un amagosto!

Cipolle ripiene, la grande invenzione gastronomica di El Entrego

Sapevate che le cipolle ripiene sono un piatto nato dall'improvvisazione di un cuoco? A El Entrego, a San Martín del Rey Aurelio, c'era infatti una cuoca leggendaria, nota come La Nina, che nel 1927 si trovò un venerdì santo nel leggendario ristorante La Laguna - di sua proprietà - con alcuni clienti di buon appetito, ai quali non aveva altro da offrire che delle scatolette di tonno e delle cipolle. La Nina non ci pensò due volte e disse a se stessa: "Farò il ripieno di cipolle!

La Nina non sapeva che stava creando uno dei piatti più succulenti della storia della gastronomia, che ha dato origine anche a una delle feste più gustose dell'autunno asturiano: quella delle cipolle ripiene, che ogni 30 novembre riempie El Entrego di gente e di atmosfera.

Pote minero de Turón, un classico dell'autunno

Conoscete il santo patrono dei minatori? A Turón (Mieres) potrete scoprirlo. Vi divertirete a festeggiare Santa Bárbara attorno a una tavola dove la pentola è il re. Le zone minerarie delle Asturie hanno una grande tradizione festiva e gastronomica, e il pote è il tipico stufato per reintegrare le forze e le calorie gustando il vero sapore dei prodotti locali: fagioli, cavoli, patate e compangu (contorno) di gochu (maiale).

Dal 1° al 9 dicembre, le "Jornadas del Pote de Turón" sono già un classico nel calendario delle feste autunnali che delizieranno tutti i vostri sensi!

Blimea o il fascino dei peperoni ripieni

Avete mai assaggiato i peperoni ripieni? Ebbene, se avete il coraggio di provarli, sappiate che a Blimea (San Martín del Rey Aurelio) li cucinano alla perfezione e che è uno dei luoghi in cui esiste la più grande tradizione di cottura di questo squisito piatto che, insieme alle rape e alle cipolle, completa il grande trio gastronomico autunnale dei bacini minerari asturiani.

Ogni 8 dicembre avrete un appuntamento con tavola e tovaglia a Blimea, il vero paradiso dei peperoni ripieni!