Taramundi, una destinazione rurale ricca di fascino

Tra monti e valli Taramundi ci appare. E tra i soli e le nebbie, tra i villaggi arroccati sulle colline, tra i fiumi e i torrenti, tra le foreste verdeggianti. L'intera Taramundi sembra tratta da un racconto magico. Una storia di cui diventerete subito protagonisti, godendovi i sussurri dell'acqua - che è onnipresente -, il verde infinito delle foreste, il bagliore dell'ardesia e della pietra che costruisce i villaggi, la lucentezza delle lame di centinaia di coltelli, la calma del telaio, il calore del fuoco e dei ferreiros, la poetica del ferro, i sapori che emergono dal fuoco...

Taramundi è come un grande parco tematico a cielo aperto dove l'acqua e il ferro sono i protagonisti. Un parco a tema dove le distanze non esistono e tutto è molto vicino, e dove i musei sono vivi ed ereditano la storia, le abitudini e la cultura di secoli.

A Taramundi i progetti si moltiplicano come pagnotte, e avrete sempre un momento di svago che soddisferà le vostre aspettative.

Ecco dieci suggerimenti per fare e godere appieno di Taramundi.

Il capoluogo Taramundi - che porta lo stesso nome del comune - è una città tranquilla e silenziosa a qualsiasi ora del giorno e della notte, dove il ritmo di vita è lento e calmo.

Arroccato su una collina, il campanile della chiesa parrocchiale cattura immediatamente l'attenzione da ogni angolazione, così come l'antica casa del sacerdote o canonica, trasformata quattro decenni fa in un meraviglioso hotel rurale, chiamato La Rectoral, che è diventato un emblema con il passare del tempo, dato che la sua apertura ha segnato la nascita del turismo rurale spagnolo.

Potrete spingervi fino a La Rectoral e godervi l'impressionante vista dalla sua terrazza, una torre di avvistamento rurale che domina l'intera valle...

Come se non bastasse, questa tranquilla passeggiata vi condurrà a una scoperta sorprendente: un insediamento fortificato! In un angolo del villaggio è stata scavata una delle più importanti fortezze delle Asturie. Os castros, che è il nome dell'insediamento fortificato di Taramundi, si trova in un luogo privilegiato. Enclave decisiva dell'Età del Bronzo, era un luogo di passaggio e di commercio, perché si trovava proprio sulla rotta che collega il sud-ovest delle Asturie all'estuario dell'Eo.

Come vedrete, sono pochi i paesi che possono vantare di avere un castro nel proprio cuore.

Questa passeggiata, che vi darà anche la possibilità di fare shopping - dove troverete il miglior artigianato locale - vi farà capire che siete arrivati in un luogo eccezionale.

Una piacevole passeggiata da La Rectoral al castro vi svelerà alcuni segreti di Taramundi!

Taramundi è una terra che si caratterizza per l'autenticità e la ricchezza del suo patrimonio etnografico, e presenta alcuni esempi in cui questo patrimonio è in buono stato di conservazione. Una testimonianza del passato agricolo e zootecnico di questa zona sono gli hórreos e i cabazos, che si trovano in alcuni villaggi della zona.

La sua architettura caratteristica e singolare, insieme ai materiali tipici di questa parte delle Asturie, vi farà apprezzare la forte personalità delle Asturie occidentali.

Tra le tante curiosità che la città di Taramundi custodisce c'è l'arte della coltelleria, che la rende uno dei luoghi più famosi al mondo per i suoi coltelli fatti a mano.

Questa tradizione risale a tempi immemorabili, anche se solo alla fine del XIX secolo il commercio di coltelleria ha iniziato a diventare importante. La verità è che questa attività continua ancora oggi e raggiungerà anche la vostra, quando vi fermerete per un po' in quel grande laboratorio artigianale che è la Fabbrica di Coltelli Taramundi.

Perderete il gusto per tutti i tipi di coltelli e lame fatte a mano, che potrete anche personalizzare a vostro piacimento. Una bottega-laboratorio dove l'attenzione è squisita e dove avrete quel primo contatto con il mondo artigianale di Taramundi, che naturalmente non sarà l'unico, ma il primo di un'intensa serie di esperienze.

Alla Cuchillería de Taramundi vedrete come i coltelli diventano arte!

Inoltre, sarà la prima tappa del vostro itinerario artigianale, perché potrete vedere anche altri artigiani che lavorano nei loro laboratori, come Antonio o Pedro, che si trovano a solo un chilometro dalla città, in un bellissimo villaggio chiamato Vega de Llan.

Vi piacciono i mulini a vento e conoscete la loro storia e la loro importanza per l'umanità? Se è così, a Taramundi sarete in paradiso. In un luogo idilliaco chiamato O Mazonovo, molto vicino alla città di Taramundi, troverete il più grande museo di mulini a vento della Spagna, con ben 19, oltre a un impianto idraulico rudimentale...

Lì, con le acque scintillanti del fiume Cabreira che abbagliano la retina, potrete sentirvi mugnai per un giorno e persino ottenere un diploma che vi accrediti come tali. Sarà un'occasione unica per conoscere la storia dei mulini nel tempo e interagire con le diverse invenzioni.

Il Museo del Mulino a Vento - dove Carlos si fa in quattro per i visitatori - è uno spazio vivace, con un percorso piacevole che vi lascerà stupiti della capacità umana di sfruttare al meglio l'acqua come fonte di energia e come forza motrice, cosa che a Taramundi era ed è il nostro pane quotidiano. Potrete anche maneggiare i mulini manuali per vedere come funzionano.

Sarete totalmente sedotti dal fascino dei mulini e non vorrete più lasciare O Mazonovo!

In un luogo come Taramundi, così ricco di ingegno e vita rurale, e con un passato così intenso, non poteva mancare un museo etnografico, la cui sede non poteva che essere Os Esquíos.

Os Esquíos, arroccato su una ripida collina, sembra sospeso in un equilibrio armonioso sul paesaggio. A poco più di due chilometri dalla città di Taramundi, è un altro di quei luoghi tranquilli che invitano al relax e riportano dolcemente al passato.

Il Museo Etnografico di Esquíos, gestito con cura e dedizione da Martín e Demelza, raccoglie più di mille pezzi e oggetti antichi che ci riportano alla vita rurale di un tempo e ci danno un'idea dell'immensa cultura contadina della zona.

Oltre alle collezioni che ospita, Esquíos vi fa entrare nell'atmosfera attraverso le sue stanze, che sono quelle di un'antica casa di campagna conservata come decenni fa.

A Os Esquíos sentirete il richiamo dell'autentica vita rurale!

Non sapevate che a Taramundi si trova il coltello più grande del mondo? E sapete dove si trova? Beh, in un incantevole e rilassato villaggio chiamato Pardiñas, a soli tre chilometri dalla città di Taramundi.

A Pardiñas, dal 2007 e su iniziativa di Juan Carlos - artigiano e discendente di artigiani -, ha preso vita la Casa Museo de la Cuchillería Tradicional de Taramundi, ed è qui, all'esterno di questo affascinante e documentato museo, che si trova il coltello più grande del mondo, realizzato sulla base di un coltello vero, che misura ben sette metri e venti centimetri e pesa 1.500 chili.

Questo museo, che è cresciuto gradualmente in termini di spazio e di contenuti, è un riassunto didattico della vita e della cultura dei ferreiros, nonché della storia dei coltelli e delle lame di Taramundi e dell'importanza di Taramundi stessa come produttore e commercializzatore di questo prodotto artigianale.

Inoltre, a Pardiñas è possibile assistere a una dimostrazione dal vivo di come viene realizzato un coltello artigianale.

Immersi in questo ambiente sentirete che Taramundi è la grande frontiera dell'umanità!

Il villaggio di Os Teixóis è un altro dei sorprendenti tesori che si trovano in questa terra di meraviglie. A soli quattro chilometri dalla città di Taramundi, vedrete come Os Teixois vi trasporterà in un vero e proprio regno dell'ingegno idraulico, dove spiccano il maglio, il mulino, la mola, una follatrice e persino una piccola centrale elettrica.

A Os Teixois, uno dei siti etnografici più antichi delle Asturie, potrete constatare di persona come la forza dell'acqua abbia mosso la vita per secoli e sia stata la materia prima più preziosa e quella a cui gli abitanti della zona hanno dedicato più talento.

Prima Melchor, e ora suo figlio Luis, sono da sempre i fabbri ferrai di Os Texois, gente che discende da artigiani del ferro fin dalla memoria...

Il villaggio di Os Teixois è senza dubbio uno dei luoghi più bucolici di Taramundi. I mulini mossi dalle acque del fiume Mestas, l'ardesia nera delle case coloniche che ruzzolano come veri e propri acrobati lungo il fianco della montagna, un eremo con il suo possente campanile, un cabazo, il fruscio degli alberi mescolato al mormorio dell'acqua, l'aroma della carne alla griglia?

Tutto a Os Teixois invita a sognare!

Una volta entrati nella farina - e non solo per l'abbondanza di mulini a vento - non vorrete più lasciare i sentieri della magia. Uno di questi vi porterà direttamente al villaggio di As Veigas, a circa 8 chilometri dalla città di Taramundi.

La discesa verso As Veigas, lungo una strada di montagna tortuosa ma sicura, lascia intravedere la bellezza che ci aspetta. In fondo alla valle, in una radura in mezzo a un bosco così rigoglioso, si trova un villaggio che da secoli non ha cambiato aspetto.

Si scende lentamente e quando la bellezza si avvicina, è ancora più impressionante. Imboccando il sentiero che parte dall'imponente chiesa parrocchiale, si arriva ad As Veigas attraverso la sua parte superiore, e si ha un'accurata visione panoramica di un mondo in cui magia, silenzio e serenità fluttuano nell'aria con la grazia di una farfalla.

Ad As Veigas ci sono pochi vicini ma molto cordiali, e un centro di turismo rurale che per la sua autenticità assomiglia a un vero e proprio museo etnografico...

As Veigas è uno di quei luoghi che dovrete annotare nella vostra agenda magica!

Uno dei motivi di fascino di Taramundi è la sua cucina e i suoi prodotti artigianali. Qui tutto è fatto in casa e preparato secondo tradizioni puramente ancestrali.

Senza dubbio, uno dei prodotti "di punta" sono i formaggi, molto famosi e gustosi. Esistono diversi tipi di formaggio, alcuni dei quali sono prodotti con latte di mucca, altri con latte di mucca e capra, altri ancora solo con latte di capra. È interessante notare che alcune varietà includono noci e nocciole, una caratteristica unica dei formaggi asturiani.

È inoltre possibile visitare il caseificio nei dintorni del villaggio di Taramundi per vedere di persona l'eccellenza casearia di questa zona.

Anche i sapori di Taramundi saranno unici!

Come potete vedere, Taramundi è un percorso d'acqua impressionante e costante, e una grande cascata non poteva mancare in un ambiente così acquatico. Ed eccola qui.

A Salgueira è una grande cascata di circa cinquanta metri, in un luogo incredibilmente verde e boscoso, perfetto per ospitare xanas, folletti o busgosos...

Il percorso - che si svolge nei dintorni di Esquíos - è relativamente facile e molto piacevole, per cui si può godere del paesaggio in tutta tranquillità.

Quando si raggiunge La Salgueira si ha la sensazione di trovarsi di fronte alla cascata più verde del mondo!