Caseificio La Peñona

La Quesería La Peñona è un'azienda familiare, situata nel piccolo villaggio di Somáu, nel comune di Pravia.

Dopo quasi 30 anni di esistenza, l'azienda si è evoluta adattandosi alle nuove tecnologie sorte nel campo dell'industria agroalimentare, con l'obiettivo di produrre la gamma di prodotti che commercializza con le maggiori garanzie di sicurezza per i propri clienti, rispettando con grande scrupolo tutte le normative vigenti nel campo della produzione tradizionale di prodotti per il consumo umano derivati dal latte.

Per la produzione delle diverse varietà di formaggio Afuega'l Pitu che produciamo, utilizziamo solo ed esclusivamente latte vaccino proveniente da diversi allevamenti, ognuno dei quali situato nei comuni che appartengono alla Denominazione di Origine Protetta.

I diversi prodotti del Caseificio La Peñona vengono distribuiti per la vendita in negozi di piccole e medie dimensioni...

Nelle visite guidate che offriamo, mostriamo il processo di produzione del formaggio Afuega'l Pitu e alla fine della visita offriamo una degustazione dei nostri prodotti.