Caseificio Vega de Ario

Da Benia, a Onís, si produce un formaggio eccezionale, uno dei migliori al mondo: il Gamonéu del Valle.

Il Gamonéu de Vega de Ario è prodotto artigianalmente con una miscela di latte vaccino (80%) e caprino (20%).

Questo formaggio è stato più volte premiato come il miglior formaggio delle Asturie, il che la dice lunga su questo prodotto caratterizzato da sfumature affumicate e da aromi e sapori straordinari.

I formaggi del nostro caseificio sono protetti dalla Denominazione di Origine Protetta Gamonéu, che ne garantisce l'autenticità.