Cachopo de Afuega' l Pitu con Chosco de Tineo

Vai a Immagine Cachopo de Afuega' l Pitu con Chosco de Tineo (salsiccia di maiale di Tineo)
Dove
  • 50 gr di formaggio Afuega' l Pitu bianco
  • 50 gr di formaggio Afuega' l Pitu rosso
  • 2 filetti sottili di vitello asturiano
  • Farina bianca
  • Uovo
  • Pangrattato
  • Chosco de Tineo
  • Olio d'oliva
  • Sale
  • Pepe nero
  • Patate per friggere
  • Peperoni canditi

Farcite i filetti di vitello con il chorizo e il formaggio. Impanarli e friggerli in abbondante olio d'oliva.
Friggere le patate.
Condisci i peperoni piquillo.
Infine, presentare il cachopo con la sua guarnizione.

Buena materia prima y cariño para manejarlos.