Cachopo de Afuega' l Pitu con Chosco de Tineo (salsiccia di maiale di Tineo) Durata Durata: 10 minuti Dove Vinoteo Ingredienti 50 gr di formaggio Afuega' l Pitu bianco 50 gr di formaggio Afuega' l Pitu rosso 2 filetti sottili di vitello asturiano Farina bianca Uovo Pangrattato Chosco de Tineo Olio d'oliva Sale Pepe nero Patate per friggere Peperoni canditi Preparazione Farcite i filetti di vitello con il chorizo e il formaggio. Impanarli e friggerli in abbondante olio d'oliva. Friggere le patate. Condisci i peperoni piquillo. Infine, presentare il cachopo con la sua guarnizione. Buena materia prima y cariño para manejarlos.