Fabada asturiana

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Dove
  • Fagioli
  • Sanguinaccio
  • Chorizo
  • Aglio
  • Alloro
  • Pancetta
  • Cipolla
  • Paprika
  • Sbollentare bene la carne per evitare che rilasci impurità nello stufato.
  • Cuocere tutti gli ingredienti insieme per un'ora e mezza.
  • Aggiungere alla fine lo zafferano tostato e salare.