Pulpo Amariscado

Vai a Immagine Polpo giallastro
Dove

- Polpo
- Andarici
- Vongole
- Gamberi
- Scampi
- Cozze
- Patate al forno
- Cipolla
- Pepe rosso e verde
- Acqua di cottura del polpo
- Pomodoro (in salsa)
- farina
- sale
- olio
- Peperoncino (facoltativo)

- Cuocere il polpo
- Friggere le patate al forno in una padella
- Tagliare le verdure a pezzetti
- Mettere in camicia le verdure
- Quando sono in camicia, aggiungere un pizzico di farina, un cucchiaio di salsa di pomodoro e l'acqua di cottura del polpo.
- Aggiungere tutti i frutti di mare
- Due minuti dopo il bollore, aggiungere il polpo.
- Lasciare cuocere per circa dieci minuti
- Aggiungere le patate al forno precedentemente fritte
- Disporre i frutti di mare e servire

Seleccionar materia prima de calidad.

È meglio utilizzare una padella piatta.