Taramundi, um destino rural cheio de encanto

Taramundi surge entre montanhas e vales. E entre sóis e nevoeiros, entre aldeias empoleiradas nas encostas, entre rios e ribeiros e entre florestas verdejantes. Toda a Taramundi parece tirada de um conto mágico. Uma história em que nos tornamos imediatamente protagonistas, desfrutando dos sussurros da água - que é omnipresente -, do verde infinito das florestas, do brilho da ardósia e da pedra que constrói as aldeias, do brilho das lâminas de centenas de facas, da calma do tear, do calor do fogo e dos ferreiros, da poética do ferro, dos sabores que emergem do fogo...

Taramundi é como um grande parque temático ao ar livre onde a água e o ferro são os protagonistas. Um parque temático onde as distâncias não existem e tudo está muito próximo, e onde os museus estão vivos e herdam a história, os hábitos e a cultura de séculos.

Em Taramundi os planos multiplicam-se como pães, e terá sempre um momento de lazer que irá mais do que corresponder às suas expectativas.

Aqui ficam dez sugestões para fazer e desfrutar ao máximo de Taramundi.

A capital de Taramundi - que tem o mesmo nome que o concelho - é uma aldeia calma e tranquila a qualquer hora do dia ou da noite, onde o ritmo de vida é lento e calmo.

Empoleirada numa encosta, a torre sineira da igreja paroquial chama imediatamente a atenção de todos os ângulos, bem como a antiga casa do padre ou reitoria, convertida há três décadas num maravilhoso hotel rural, chamado La Rectoral, que se tornou um emblema com o passar do tempo, uma vez que a sua abertura marcou o nascimento do turismo rural espanhol.

Pode ir a La Rectoral e desfrutar das impressionantes vistas do seu terraço, uma torre de vigia rural que domina todo o vale...

Como se isso não bastasse, este passeio tranquilo levá-lo-á a uma descoberta surpreendente: um castro! Num canto da aldeia, foi escavado um dos fortes mais importantes das Astúrias. Os castros, que é o nome do povoado fortificado de Taramundi, situa-se num local privilegiado. Enclave decisivo da Idade do Bronze, era um lugar de passagem e de comércio, pois estava situado na rota que liga o sudoeste asturiano à ria do Eo.

Como verá, poucas aldeias podem orgulhar-se de ter um castro no seu coração.

Este passeio, que também lhe dará a oportunidade de fazer compras - onde encontrará o melhor artesanato da zona -, fará com que se aperceba de que chegou a um lugar excecional.

Um passeio sem pressa de La Rectoral até ao castro revelará alguns dos segredos de Taramundi!

Taramundi é uma terra caracterizada pela sua autenticidade e pela riqueza do seu património etnográfico, com alguns exemplos em bom estado de conservação. Um testemunho do passado agrícola e pecuário desta zona são os hórreos e cabazos, que se encontram em algumas aldeias da zona.

A sua arquitetura caraterística e singular, juntamente com os materiais típicos desta zona das Astúrias, permitir-lhe-á apreciar a forte personalidade das Astúrias ocidentais.

Entre as muitas curiosidades que a cidade de Taramundi guarda está a arte da cutelaria, que a torna um dos locais mais famosos do mundo pelas suas facas feitas à mão.

Esta tradição remonta a tempos imemoriais, embora só no final do século XIX o comércio de cutelaria tenha começado a ganhar importância. A verdade é que esta atividade continua até aos dias de hoje, e chegará também aos vossos, quando pararem um pouco na grande oficina artesanal que é a Fábrica de Cutelaria de Taramundi.

Perderá o gosto por todo o tipo de facas e canivetes feitos à mão, que também pode personalizar a seu gosto. Uma loja-oficina onde a atenção é requintada e onde terá esse primeiro contacto com o mundo artesanal de Taramundi, que obviamente não será o único, mas o primeiro de uma série intensa de experiências.

Na Cuchillería de Taramundi verá como as facas se tornam arte!

Além disso, será a primeira paragem do vosso itinerário artesanal, pois também poderão ver outros artesãos a trabalhar nas suas oficinas, como Antonio ou Pedro, que se encontram a apenas um quilómetro da aldeia, numa bonita aldeia chamada Vega de Llan.

Gosta de moinhos de vento e sabe alguma coisa sobre a sua história e a sua importância para a humanidade? Se assim for, em Taramundi estará no céu. Num lugar idílico chamado O Mazonovo, muito perto da cidade de Taramundi, encontra-se o maior museu de moinhos de vento de Espanha, com nada menos de 19, bem como uma central hidráulica rudimentar...

Ali, com as águas cintilantes do rio Cabreira a deslumbrar a retina, pode sentir-se moleiro por um dia e até receber um diploma que o credencia como tal. Será uma oportunidade única de conhecer a história dos moinhos ao longo dos tempos e de interagir com diferentes invenções.

O Museu do Moinho de Vento - onde Carlos se esmera no atendimento aos visitantes - é um espaço animado, com um agradável percurso que o deixará maravilhado com a capacidade humana de aproveitar a água como fonte de energia e força motriz, algo que em Taramundi foi e é o pão nosso de cada dia. Poderá também manusear os moinhos manuais para ver como funcionam.

Ficarão totalmente seduzidos pelo encanto dos moinhos e não quererão deixar O Mazonovo!

Num lugar como Taramundi, tão cheio de engenho e vida rural, e com um passado tão intenso, não podia faltar um museu etnográfico, e a localização desse museu não podia ser outra senão Os Esquíos.

Os Esquíos, empoleirado numa encosta íngreme, parece pairar em equilíbrio harmonioso sobre a paisagem. A pouco mais de dois quilómetros da localidade de Taramundi, é mais um desses lugares tranquilos que convidam a relaxar e que nos fazem regressar suavemente ao passado.

O Museu Etnográfico de Esquíos, dirigido com esmero e dedicação por Martín e Demelza, reúne mais de mil peças e objectos antigos que nos remetem para a vida rural de outrora e nos dão uma ideia da imensa cultura rural da zona.

Para além das colecções que alberga, Os Esquíos inserem-nos no ambiente através das suas salas, que são as de uma antiga casa de campo conservada como há décadas atrás.

Em Os Esquíos sentir-se-á o apelo da autêntica vida rural!

Não sabias que em Taramundi podes encontrar a maior faca do mundo? E sabes onde fica? Bem, numa aldeia encantadora e descontraída chamada Pardiñas, a apenas três quilómetros da cidade de Taramundi.

Em Pardiñas, desde 2007 e por iniciativa de Juan Carlos - artesão e descendente de artesãos -, ganhou vida a Casa Museo de la Cuchillería Tradicional de Taramundi, e é aqui, no exterior deste encantador e documentado museu, que se encontra a maior faca do mundo, feita à escala de uma faca verdadeira, medindo nada menos do que sete metros e vinte centímetros e pesando 1.500 quilos.

Este museu, que tem vindo a crescer gradualmente em espaço e conteúdo, é um resumo didático da vida e da cultura dos ferreiros, bem como da história das facas e navalhas de Taramundi, e da importância da própria Taramundi como produtora e comerciante deste produto artesanal.

Além disso, em Pardiñas poderá assistir a uma demonstração ao vivo do fabrico de uma faca artesanal.

Imerso neste ambiente, sentirá que Taramundi é o grande limite da humanidade!

A aldeia de Os Teixóis é mais um dos tesouros surpreendentes que se encontram nesta terra de maravilhas. A apenas quatro quilómetros da cidade de Taramundi, verá como Os Teixóis o transporta para um verdadeiro reino do engenho hidráulico, onde se destacam o malho, o moinho, a mó, um moinho de enchimento e até uma pequena central eléctrica.

Em Os Teixois, um dos sítios etnográficos mais antigos das Astúrias, verá com os seus próprios olhos como a força da água moveu a vida durante séculos e foi a matéria-prima mais preciosa e aquela a que os habitantes da zona dedicaram mais talento.

Primeiro Melchor, e agora o seu filho Luis, foram sempre os ferreiros de Os Teixois, pessoas que descendem de artesãos do ferro desde que há memória...

A aldeia de Os Teixois é, sem dúvida, um dos lugares mais bucólicos de Taramundi. Os moinhos movidos pelas águas do rio Mestas, a ardósia negra das casas de lavoura que se precipitam como verdadeiros acrobatas pela encosta da montanha, uma ermida com o seu poderoso campanário, um cabaz, o ruído das árvores misturado com o murmúrio da água, o aroma da carne grelhada?

Tudo em Os Teixois convida a sonhar!

Quando se entra na farinha - e não só por causa da abundância de moinhos de vento - nunca mais se vai querer deixar os caminhos da magia. Um deles leva-nos diretamente à aldeia de As Veigas, a cerca de 8 quilómetros da cidade de Taramundi.

A descida para As Veigas, por uma estrada de montanha sinuosa mas segura, dá-nos um vislumbre da beleza que nos espera. No fundo do vale, numa clareira no meio de um bosque tão luxuriante, há uma aldeia que quase não mudou de aspeto durante séculos.

Desce-se lentamente e quando a beleza se aproxima, é ainda mais impressionante. Tomando o caminho que parte da imponente igreja paroquial, chega-se a As Veigas pela sua parte alta, e tem-se uma visão panorâmica exacta de um mundo onde a magia, o silêncio e a serenidade flutuam no ar com a graciosidade de uma borboleta.

Em As Veigas há poucos vizinhos, mas muito simpáticos, e um centro de turismo rural que, pela sua autenticidade, se assemelha a um autêntico museu etnográfico...

As Veigas é um daqueles lugares que vai ter de anotar na sua agenda mágica!

Um dos encantos de Taramundi é a sua gastronomia e os seus produtos artesanais. Tudo aqui é caseiro e preparado seguindo tradições puramente ancestrais.

Sem dúvida, um dos produtos "emblemáticos" são os seus queijos, muito famosos e saborosos. Existem vários tipos de queijos, uns fabricados com leite de vaca, outros com leite de vaca e de cabra, e outros apenas com leite de cabra. É interessante notar que algumas variedades incluem frutos secos , como nozes e avelãs, algo único nos queijos asturianos.

Também é possível visitar a queijaria nos arredores da aldeia de Taramundi para comprovar a excelência queijeira desta zona.

Os sabores de Taramundi também serão únicos!

Como se pode ver, Taramundi é um percurso aquático impressionante e constante, e uma grande cascata não podia faltar num cenário tão aquático. Aqui está ela.

A Salgueira é uma grande queda de água com cerca de cinquenta metros, num local incrivelmente verde e arborizado, perfeito para a morada de xanas, duendes ou busgosos...

O caminho - que se percorre nos arredores de Esquíos - é relativamente fácil e muito agradável, pelo que se pode desfrutar da paisagem com tranquilidade.

Quando se chega a La Salgueira, parece que se está em frente à cascata mais verde do mundo!