Arroz con pitu

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Onde
  • Pitu caleya
  • Cebola
  • Pimento verde
  • Cabeça de alho
  • Azeite suave
  • Vinho branco
  • Arroz

Refogar o pitu com a cebola e o pimento verde. Retirar o pitu dos legumes e fazer um arroz com o caldo. Acrescentar o pitu no final.

Colar el caldo por un colador fino para que no quede verdura en el arroz.