Bacalao brasa

Ir para Imagem Bacalhau grelhado
Onde
  • Bacalhau fresco ou dessalgado
  • Cebola confitada
  • Batatas fritas
  • Preparar as brasas com brasas a uma temperatura de 250º. Colocar o bacalhau e assar de cada lado durante 5 minutos. Preparar umas batatas fritas. Colocar uma cebola para caramelizar.
  • Apresentar o bacalhau sobre a cebola e as batatas fritas por cima do bacalhau. Adicione um fio de azeite virgem extra e um pouco de pimenta moída às batatas fritas.