Bizcocho de yogurt

Ir para Imagem Bolo de iogurte
Onde
  • 1 iogurte natural
  • 3 ovos
  • 1/2 medida de iogurte de anis doce
  • 2 colheres de iogurte de açúcar
  • 1 medida de óleo de girassol
  • 3 medidas de farinha
  • Raspa de limão
  • 1 saqueta de fermento em pó
  • açúcar em pó

Pré-aqueça o forno a 160ºC. Polvilhe uma forma de bolo com farinha. Misture os ovos batidos, o iogurte, o açúcar, o anis, o óleo, a raspa de limão numa tigela, adicione a farinha pouco a pouco juntamente com a saqueta de fermento em pó e misture bem na forma. Cozer no forno a 170ºC durante cerca de 40 minutos.

Uma vez retirado do forno e depois de ter verificado que está cozido, coloque o açúcar em pó numa tigela com algumas gotas de água e faça uma pasta fina que aplicará com um pincel em cima do pão de ló, criando assim a cobertura.