Champiñones a la plancha con gambas

Ir para Imagem Cogumelos grelhados com camarão
Onde

Serve 4 pessoas:

- 2 cogumelos
- 4 camarões
- 1 dente de alho
- Sal
- Sal grosso
- Malagueta Caneya
- Salsa

Pique o alho finamente num almofariz e pilão, junte a malagueta e o sal grosso. Misturar bem e adicionar um pouco de azeite. Retirar os caules dos cogumelos e demolhar os chapéus em água, depois cozinhá-los numa frigideira com os ingredientes picados do almofariz. Colocar primeiro os cogumelos com o lado oco para baixo. Os cogumelos devem cozer durante 3 a 4 minutos de cada lado, consoante o seu tamanho.

Grelhar os camarões descascados e temperados durante alguns minutos. Colocar os camarões na cavidade dos cogumelos, deitando sobre eles o sumo em que foram cozinhados. Decorar com salsa.