Crujiente de moscancia con manzana y cebolla confitada a la sidra

Ir para Imagem Crocante de cogumelos com confit de maçã e cebola com cidra
Onde

Para 4 pessoas:

  • Muscancia
  • Maçã
  • Cebola
  • Massa fillo
  • Azeite virgem
  • Refogar a cebola em juliana fina, juntar o cogumelo, adicionar um pouco de cidra natural, temperar e reservar.
  • Assar a cebola no forno com açúcar, sal e óleo.
  • Dourar um cubo de maçã na chapa.
  • Enrolar uma folha de massa folhada à volta do recheio e dourar no forno. Quando estiver pronto, servir o recheio estaladiço com o cubo de maçã e a cebola confitada.
  • Como decoração, juntar algumas gotas de ajada e um caramelo de cidra.