Caseificio di Taramundi

A Taramundi, pioniere del turismo rurale nel Principato, si trova il caseificio dedicato alla produzione di formaggi e prodotti caseari.

Abbiamo recuperato, seguendo la tradizione, i modi e i metodi di produzione del formaggio e quindi abbiamo creato una gamma di formaggi artigianali asturiani da non perdere.

Produciamo cinque varietà: formaggio con noci e nocciole, formaggio semistagionato (con latte di capra e di mucca), formaggio di capra, formaggio fatto con latte di mucca, formaggio blu (con latte di mucca) e ricotta naturale (con la ricetta della nonna).

Durante la visita si può vedere come vengono prodotti i formaggi (perfettamente spiegati), poi si può procedere a una degustazione e chi vuole può anche acquistarli...