9 festivals d'automne incontournables dans les Asturies à noter dans votre agenda

L'automne dans les Asturies est le moment idéal pour profiter d'une nature qui dégage un charme particulier avec ses couleurs vives, ses arômes et son vent, unique et mythique, source de légendes et de vie.

Et dans ce voyage au chromatisme infini des forêts et des paysages, aux mille routes, aux chemins sinueux qui vous emmènent vers des paysages incroyables, les pleurs sont un épisode incontournable, car ils font partie de l'essence même de l'automne asturien, des moissons, des vendanges et de la bonne chère.

C'est pourquoi l'automne asturien vous réserve des dizaines de fêtes, et nous vous en présentons 9 à ne pas manquer.

L'automne asturien vous réserve tant d'expériences que vous êtes prêts ?

Voici 9 fêtes, 9 lieux, 9 événements automnaux à ne pas manquer dans votre agenda de loisirs.

Cangas del Narcea, la terre du bon raisin célèbre la fête des vendanges

Saviez-vous que les Asturies sont une terre de vin ? Eh bien, c'est le cas. Le sud-ouest des Asturies bénéficie d'un climat suffisamment clément pour que les vignobles prospèrent et produisent de délicieux vins, tant rouges que blancs. Cangas del Narcea est le fer de lance de cette région, tant en termes de production que de marque, à tel point que le vin de qualité de Cangas est de plus en plus connu, reconnu et apprécié.

C'est pourquoi, à l'heure des vendanges, venir à Cangas pour célébrer ces jours de récolte est une option plus qu'appétissante. La ville et ses environs, où se trouvent de nombreuses caves, sont en fête. Les habitants de Cangas font le miracle de transformer le dur labeur des vendanges en une fête entre amis, connaissances et visiteurs, aussi bien dans les vignobles que dans la ville elle-même, qui est pleine d'ambiance.

La Fiesta de la Vendimia est un événement célébré avec de la musique dans les rues, des dégustations de vin, des déjeuners fraternels et de nombreuses animations du matin au soir.

Une date intéressante du 11 au 14 octobre où vous vous rendrez compte que Cangas del Narcea est vraiment une terre de bons raisins !

Piloña et sa fête de la noisette, pour bien commencer l'automne

La capitale de Piloña, Infiesto, est le théâtre de la 47e édition de la fête de la noisette. C'est pourquoi toute la commune, et en particulier le village, prend un air de fête et d'animation.

Si vous êtes amateur de noisettes - ablanes en asturien - vous avez rendez-vous à Infiesto le premier week-end d'octobre et surtout le dimanche 7, où vous dégusterez le meilleur des Asturies.

La musique envahit tout et constitue la toile de fond idéale pour le marché traditionnel, l'exposition d'artisanat ou le championnat de bowling, entre autres activités culturelles et de loisirs qui se déroulent pendant le week-end.

À Infiesto, le plaisir et la bonne chère sont garantis !

Onís met la main à la pâte lors du concours de fromages de Gamonéu

Vous voulez connaître la capitale mondiale du Gamonéu ? Benia de Onís devient la capitale mondiale du fromage Gamonéu le temps d'une journée - cette année, le dimanche 28 octobre - car c'est ce jour-là qu'a lieu le concours de fromages Gamonéu.

Ce jour-là, dès le matin, Benia - capitale de la commune d'Onís - est une véritable ruche où se pressent des gens venus du monde entier pour déguster et acheter du fromage Gamonéu, et pour assister au concours de ce célèbre fromage. Il y a aussi des dégustations de fromages, des championnats de bowling, une exposition et un concours de pita et d'agneau, ainsi qu'une dégustation originale d'agneau... tout un ensemble d'activités liées à la campagne et à la nature asturienne pour vous faire passer un bon moment.

Vous découvrirez que Benia est un village charmant, avec des coins, des rues et des places agréables, ainsi que de nombreux établissements - restaurants et cafés-restaurants - où vous pourrez passer une journée tranquille et animée, avec le fromage Gamonéu comme protagoniste.

Benia de Onis met un joyau sur votre palais en cet automne asturien !

Moreda de Aller : cornemuses, tambours et panchón à la fête des humanitaires

Connaissez-vous la Fiesta de los Humanitarios ? Eh bien, si vous vous rendez à Moreda de Aller le 11 novembre, vous la découvrirez et elle restera à jamais gravée dans votre mémoire...
Depuis plus d'un siècle, en ce jour de novembre - la fête de San Martín de Tours - Moreda se pare d'un événement spécial.

Messe, puya (vente aux enchères) du ramu, rues pleines de gens qui veulent voir les cornemuses, les géants, les grosses têtes et les chars.

Une matinée brillante dans un cadre unique, qui se termine par un repas fraternel. Un moment gastronomique unique où l'amitié est exaltée autour d'une bonne fabada, et pour le dessert des casadielles et bien sûr du panchón, un dessert typique d'Allerano à base de pain d'épeautre, de beurre et de sucre.

À la fin de la journée, vous serez fiers d'avoir participé à Los Humanitarios !

Sotrondio et son ancienne fête du navet

Avez-vous déjà goûté au ragoût de navet ? Si ce n'est pas encore le cas, la fête du navet de Sotrondio - qui coïncide également avec son grand jour, le 11 novembre - est une occasion unique.

Le ragoût de navet, et plus particulièrement celui qui est cuisiné dans les cuisines de Sotrondio, est un mets exquis qui ne vous décevra pas, bien au contraire. Surtout si vous l'accompagnez d'un bon dessert comme les casadielles, les fayuelos ou le riz au lait.

De plus, cette fête est liée à une légende de la monarchie asturienne qui raconte que c'est le roi Aurelio, lorsqu'il établit la capitale royale dans ce conseil, qui donna naissance à cette célébration en 774...

Quoi qu'il en soit, vous trouverez la fête du navet à la fois royale et savoureuse !

Une nuit plus que magique à Navelgas avec l'Esfoyón et l'Amagosto (une sorte de fête du navet)

Si je vous dis "esfoyón" ou "amagosto", vous savez de quoi je parle ? Une bonne occasion de connaître ces traditions est de participer à la nuit magique de Navelgas, à Tineo, le 10 novembre, où vous vivrez en direct certaines coutumes qui font partie du passé rural asturien et qui vous transporteront sans aucun doute dans des mondes qui semblent être des rêves ?

Il y a de nombreuses années, les voisins des différents villages des Asturies se réunissaient dans une maison pour aider la famille d'accueil à éplucher les feuilles de maïs, à les effeuiller et à les suspendre dans les couloirs des maisons ou des greniers. À cette occasion, on festoyait, on chantait, on se faisait la cour... C'était une grande fête sociale.

À Navelgas de arriba, on recrée ces ambiances d'antan et le village s'illumine aux flambeaux, les rues se couvrent de paille, les voisins s'habillent de vieux vêtements, et partout dans le village on déguste des châtaignes, des galettes de maïs, des frixuelos, du lard... le tout arrosé d'anisette et d'orujo maison... Une ambiance conviviale et authentique qui vous fera faire la fête jusqu'aux premières heures du jour.

En une seule nuit magique, vous vivrez un sphoyon et un amagosto !

Les oignons farcis, la grande invention gastronomique d'El Entrego

Saviez-vous que les cebolles rellenes (oignons farcis) étaient un plat né de l'improvisation d'un cuisinier ? En effet, il y avait à El Entrego, à San Martín del Rey Aurelio, une cuisinière légendaire, connue sous le nom de La Nina, qui, en 1927, se retrouva un vendredi saint dans le restaurant également légendaire La Laguna - dont elle était propriétaire - avec des clients de bon appétit, et tout ce qu'elle avait à leur offrir, c'était des boîtes de thon et des oignons. La Nina n'a pas réfléchi et s'est dit : "Je vais farcir les oignons !

La Nina ne se doutait pas alors qu'elle était en train de créer l'un des plats les plus succulents de l'histoire de la gastronomie, qui a également donné naissance à l'une des fêtes les plus savoureuses de l'automne asturien : celle des oignons farcis, qui remplit El Entrego de monde et d'ambiance tous les 30 novembre.

Pote minero de Turón, un classique très automnal

Connaissez-vous le saint patron des mineurs ? À Turón (Mieres), vous le saurez. Vous fêterez Santa Bárbara autour d'une table où le pot est roi. Les zones minières des Asturies ont une grande tradition festive et gastronomique, et le pote est le plat typique pour reprendre des forces et des calories tout en profitant de la véritable saveur des produits locaux : haricots, choux, pommes de terre et compangu (plat d'accompagnement) de gochu (porc).

Du 1er au 9 décembre, les "Jornadas del Pote de Turón" sont déjà un classique du calendrier des fêtes d'automne qui ravira tous les sens !

Blimea ou le charme des poivrons farcis

Avez-vous déjà goûté des poivrons farcis ? Si vous osez y goûter, sachez qu'à Blimea (San Martín del Rey Aurelio), ils sont cuisinés à la perfection et qu'il s'agit de l'un des endroits où il existe la plus grande tradition de préparation de ce plat exquis qui, avec les navets et les oignons, complète le grand trio gastronomique automnal des bassins miniers asturiens.

Tous les 8 décembre, vous aurez rendez-vous avec la table et la nappe à Blimea, le véritable paradis des poivrons farcis !