5 conseils pour fêter Les Comadres dans les Asturies

Avez-vous déjà entendu parler des comadres ? Si vous venez ou êtes dans les Asturies, vous pourrez assister en direct à cette célébration rituelle, dont les racines ancestrales remontent probablement à l'époque romaine, lorsque les Matronalias, fêtes dédiées aux femmes mariées, se déroulaient les calendes de mars.

Lors des Matronalias, et à titre exceptionnel, les femmes avaient les mêmes privilèges que les hommes... De nombreux siècles ont passé depuis, et la fête a été désacralisée, bien qu'elle continue à s'inscrire dans le calendrier chrétien et à des dates peu éloignées des calendes de mars.

Pour une raison pour laquelle il n'existe pas de sources documentaires écrites, les Matronalias sont devenues la fête des comadres, et cette fête a survécu jusqu'à aujourd'hui dans très peu d'endroits en Espagne et dans le monde, et l'un d'entre eux est les Asturies.

Dans les Asturies, c'est à Pola Siero qu'elle a été la plus populaire dès le début, et de là, la tradition s'est répandue dans d'autres régions du centre des Asturies, comme Langreo, Gijón, Oviedo et Avilés.

Cette fête, qui était célébrée dans les maisons ou à la campagne, s'est étendue aux cidreries et aux restaurants depuis les années 1980. Après le goûter ou le dîner réservé aux filles, la nuit est longue et pleine d'ambiance.

Ainsi, le jeudi précédant le début du carnaval, les Comadres sont toujours une fête à ne pas manquer et très participative, prélude au carnaval qui se profile à l'horizon...

Voici 5 conseils pratiques pour fêter intensément les Comadres dans les Asturies !

Après toute cette histoire sur l'origine ancienne de la fête, vous vous demandez peut-être comment en profiter. C'est très simple : si vous êtes une fille, rejoignez un groupe d'amis et allez prendre un goûter, et rire un peu, ce qui sera toujours plus agréable avec du cidre. Si vous êtes un homme, allez prendre quelques culinos, si vous le souhaitez, et après que les filles ont terminé leur casse-croûte, profitez d'une splendide fête.

Soudain, et comme par magie, vous serez sur la planète Comadres, où il n'y a que joie et fête, et pour terminer la soirée, le meilleur cidre, et bien sûr tout cela autour d'une bonne et savoureuse table, avec les délices traditionnels des Asturies.

Vous serez le protagoniste de l'une des plus anciennes traditions du monde, qui, par les mystères du destin, a conservé une force incroyable dans les Asturies...

Ne manquez pas cette occasion unique !

Les Comadres n'est pas un festival exclusivement féminin, même s'il est vrai qu'il s'agit d'une fête dans laquelle les femmes jouent un rôle important.

De plus, nous allons vous révéler un secret de polichinelle : aujourd'hui, lors de certains de ces succulents goûters et dîners, il est tout à fait naturel que des hommes soient présents, alors vous savez, c'est à vos compétences sociales de faire la fête comme l'une des comadres.

Et si vous n'arrivez pas à temps pour le goûter, ne vous inquiétez pas, car il est toujours temps de participer à la fête suivante.

Chez Comadres, vous vous sentirez comme chez vous !

Au-delà de l'histoire et des anecdotes, les Comadres sont aussi une grande fête gastronomique. Ils signifient le culte de la cuisine asturienne traditionnelle et des délices traditionnels. Ceux-là mêmes que l'on déguste lors d'une espicha, d'un pique-nique ou d'un dîner entre amis.

Ummm... Tout est si bon ! Le sucré et le salé font du goûter un rituel inoubliable où les "bollos preñaos " (fourrés au chorizo maison) deviennent les rois du moment. Fraîchement cuits, avec du pain maison croustillant et du saucisson maison, ils sont un délice qui vous fera presque délirer, et en plus, vous pourrez vous désaltérer avec un verre de cidre.

Vous pouvez également accompagner cette gastronomie festive de vin de Cangas, de boissons non alcoolisées ou de ce que vous préférez, car les délices des comadres s'adaptent facilement à vos préférences.

Vous apprécierez pleinement la simplicité de la gastronomie asturienne!

Et comme nous l'avions prévu au début de cette histoire, après ces joyeux dîners du jour des Comadres, la fête continue et s'amplifie, la nuit est longue et magique, et se déroule dans l'odeur de la foule, avec de la musique, des spectacles et des animations dans la rue.

Sans aucun doute, une note mythique des Comadres est cette grande fête qui se prolonge jusqu'au petit matin... ou plutôt, jusqu'à ce que le corps en ait assez.

Curieusement, je vous dirai que dans les Comadres de la Pola Siero, le corps dure si longtemps que le lendemain des Comadres, on fête les Comadrines, et le lendemain les Migalles, et on termine par les Migallines... Autrement dit, les Polonais et les visiteurs passent quatre jours à profiter des "restes" du frugal goûter du jeudi... Incroyable, mais vrai ! Ainsi, leur fête, et la vôtre, est liée au carnaval lui-même.

Vous êtes sûrs de vivre une grande ambiance festive !

Au vu de ce qui précède, vous aurez compris que la fête des Comadres ne séduit pas seulement par ses origines mystérieuses, sa mise en scène endiablée, sa table savoureuse ou sa joie abondante, mais aussi parce qu'elle est le prélude idéal à l'Antroxu ou Carnaval, qui est célébré dans toutes les Asturies avec beaucoup d'enthousiasme et de gaieté...

En fait, les Comadres sont la meilleure formation pour l'Antroxu dans les Asturies!