Les 10 principales choses à voir et à faire à Cudillero

La variété de ses paysages, la singularité de ses habitants et son grand héritage culturel font de la commune de Cudillero un lieu fascinant des Asturies occidentales.

Cudillero est un reflet fidèle de l'âme orographique des Asturies, et dans ses presque cent kilomètres carrés, elle dessine des géographies de rêve sous forme de brañas et de montagnes, qui descendent avidement vers les vallées et vers une côte rocheuse, avec des falaises puissantes, des vagues agitées et du calme, un refuge pour les fruits de mer les plus savoureux et pour les marins les plus passionnés et les plus experts.

De beaux panoramas, des ermitages à la dévotion profonde, une architecture indienne, des palais aux airs de Versailles, la route jacobine le long de la côte, des poissons et des fruits de mer qui vous regardent dans les yeux, l'amphithéâtre le plus coloré du monde, des traditions gastronomiques comme le curadillo, des fêtes uniques comme l'Amuravela, des phares qui regardent la mer sans crainte comme celui de la ville de Cudillero ou de Vidio, des légendes qui libèrent l'imagination, une atmosphère maritime qui dévoile des histoires séculaires ? Tout à Cudillero sera enveloppant et séduisant, avec cette touche de magie et de mystère que seuls les lieux touchés par les divinités possèdent.

Une promenade lente et tranquille dans la mairie et le village de Cudillero vous permettra de découvrir les meilleures choses à voir et à faire dans ce petit coin des Asturies... Voici 10 suggestions !

De tous les villages de pêcheurs de Cantabrie, Cudillero est le seul à ne pouvoir être vu ni de la terre ni de la mer, car il est situé dans un coude naturel qui le rend invisible et donc mystérieux. Cela signifie que pour voir Cudillero, il faut être à l'intérieur, et une fois à l'intérieur, le spectacle sera étonnant...

Un port de pêche plein de saveur, une ville qui descend presque verticalement à flanc de coteau entre deux collines, créant un amphithéâtre unique de couleurs vives, une atmosphère cosmopolite où l'on peut entendre plusieurs langues à quelques mètres, des terrasses, des restaurants et des cidreries en toute saison, l'ermitage d'El Humilladero, l'église de San Pedro... tels sont quelques-uns des signes d'identité d'une ville appelée pixueta, si unique qu'elle possède même sa propre langue.

Cudillero, sillonné dans ses entrailles par deux rivières, le Santantón et la Mimosa, est une sorte de radeau flottant qui va vers la mer, ce qui est sa véritable essence. À Cudillero, tout a le goût de la mer, l'odeur de la mer, le bruit de la mer... Les peintures murales, les filets, les gouvernails, les flotteurs... sont autant de signes indéniables de l'arrivée dans un territoire maritime à l'identité forte.

L'un des principaux attraits de la ville de Cudillero est la possibilité de se promener dans ses rues, de se perdre littéralement dans ses nombreux coins et recoins. Vous découvrirez d'innombrables escaliers, passages, balcons, points de vue, maisons de pêcheurs aux couleurs vives... dans les arcades desquelles vous trouverez peut-être des curadillos, ces petites crevettes qui sèchent ou durcissent sur les terrasses, les fenêtres ou les balcons, pour être dégustées pendant la "envernada" (veillée).

Si vous entrez dans l'amphithéâtre et suivez les poissons bleus peints au sol, vous arriverez en zigzaguant au sommet et, à mesure que vous prendrez de la hauteur, vous aurez différentes vues de Cudillero. En montant, le village change de visage, comme s'il avait mille visages, et vous vous perdrez parmi ses toits, avec en fond sonore les vagues de la mer et le chant des mouettes. Observer l'amphithéâtre de l'intérieur est une expérience incroyable, c'est comme percer quelques-uns des mystères de Cudillero...

Une fois que vous êtes dans la ville de Cudillero, que vous avez visité son port, ses rues, son architecture, ses terrasses, ses boutiques, et que vous avez découvert le charme de son atmosphère et de ses habitants, il est temps de profiter des vues depuis ses miradors, qui entourent et inondent Cudillero, vous offrant les meilleures vues panoramiques de ce lieu qui vient d'apparaître devant vos yeux comme par magie.

Il y a trois endroits à ne pas manquer. L'un d'eux est le mirador de La Garita, situé sur le côté est de l'amphithéâtre, d'où l'on peut voir le phare, le port et la ville d'un seul coup d'œil. Un autre est le mirador "El Picu", en plein cœur de Cudillero, et un autre est la Casa del Fuego, dans la partie ouest de Cudillero. Entre tous ces points de vue, vous compléterez une séquence d'instantanés visuels uniques, en même temps que vous plongerez dans la curieuse histoire de cette ville.

Ainsi, en vous promenant de point de vue en point de vue, vous serez mieux inspiré pour comprendre l'âme de Cudillero...

Après avoir flâné dans les rues, il n'y a pas de plus grand plaisir que de s'asseoir pour savourer l'exceptionnelle gastronomie de Cudillero. Partout dans la commune, et bien sûr dans le village, les cuisinières brûlent à toute heure du jour et de la nuit, alliant magistralement tradition et créativité, et vous offrant les meilleurs fruits de la mer et de la terre, comme il ne saurait en être autrement.

Dans le village, les poissonniers sont déjà un spectacle en soi, non seulement pour la qualité et la fraîcheur du produit, mais aussi pour la façon dont il est présenté, et ils font évidemment le bonheur des touristes, qui se laissent envoûter par les balanes ou contemplent la puissance et la vitalité des bugres, araignées de mer, tourteaux ou andaricas, avant qu'ils ne se retrouvent enfin dans l'assiette.

Les restaurants et les cidreries de Cudillero sont également un spectacle, tant sur leurs terrasses qu'à l'intérieur. Tant dans la ville que dans les autres villages de la commune, les arômes de la mer flottent dans l'air et sur les tables, où les plats sont présentés de manière naturelle et attrayante, et tout est délicieux, y compris les desserts, dont certains sont aussi typiques que le fromage blanc ou les natas vaqueiras (crèmes pâtissières).

Et après avoir dégusté ces délicieux mets, quoi de mieux qu'une route simple et agréable vers l'ermitage de Santa Ana de Montarés, situé à seulement 5 kilomètres de la ville de Cudillero, dans la paroisse de San Juan de Piñera.

De nombreuses routes mènent à Santa Ana, toutes très proches de la route jacobéenne qui longe la côte. La tradition veut que cet endroit soit lié à l'origine du Chemin de Saint-Jacques et que, depuis le Xe siècle, les pèlerins y fassent une halte.

La vérité est que l'ermitage, perché au sommet d'une colline et dominant toute la côte et les différentes brañas et vallées de Cudilleres - comme Las Luiñas, que l'on voit parfaitement, ou Faedo -, ressemble à une tour de guet qui veille depuis des siècles sur la vie et les biens de toutes les âmes qui y viennent... Depuis cet incroyable point de vue, on peut presque toucher la vallée de Las Luiñas, et donc le chemin de Saint-Jacques, déclaré Patrimoine de l'Humanité.

À l'intérieur, Santa Ana vous enveloppe de ses mystères... Les offrandes votives sont accrochées aux murs, certaines d'entre elles étant très typiques de la culture de la côte, comme les "lepantos" (bonnets de marin) que vous verrez à côté de l'autel. Les chaînes avec lesquelles les fidèles se frottent ou se "rustinisent" le corps pour demander des vœux intimes, car on attribue à Santa Ana des pouvoirs miraculeux, sont également particulièrement remarquables... En outre, annexée à la zone de culte, se trouve une ancienne cuisine, qui était autrefois utilisée par les pèlerins, qui arrivaient même à cheval, et la preuve en est que l'église dispose d'un espace qui sert d'écurie.

Quoi qu'il en soit, Santa Ana vous envahit de calme et de tranquillité, de montagnes et de mer, de soleil et de brise...

Avant que vos yeux ne soient émerveillés par Cudillero, vous trouverez un endroit où vous aurez l'impression que le temps s'est arrêté, et où vous vous arrêterez aussi. El Pito, à deux kilomètres à peine du village de Cudillero, est l'antichambre parfaite de l'amphithéâtre. Si proche et pourtant si différent de l'amphithéâtre. El Pito est un village ensoleillé niché sur une rasa, qui frappe par ses maisons indiennes, mais surtout par l'ensemble grandiose constitué par l'église, les écoles et le palais Selgas.

Connu comme le Versailles asturien, en raison de sa conception paysagère et architecturale et des précieuses œuvres d'art qu'il renferme, le palais Selgas - la plus importante possession-musée de la commune - a une curieuse histoire familiale qui remonte au XIXe siècle et aux trois frères Selgas (Fortunato, Ezequiel et Francisca), bienfaiteurs de la commune, qui ont également construit les écoles (aujourd'hui un collège) et l'église de Jesús Nazareno, où est conservé l'autel du roi Silo, considéré comme le plus ancien d'Espagne.

Une promenade à El Pito sera sans aucun doute instructive et enrichissante.

À un moment donné de votre voyage à Cudillero, vous mettrez le cap sur Cabo Vidio, comme si vous étiez un marin à la recherche du signal lumineux d'un phare magique qui vous guidera vers une destination de rêve.

C'est précisément la sensation que vous aurez à Cabo Vidio : être arrivé dans un lieu unique, plein de secrets qui attendent de vous chuchoter à l'oreille des centaines d'histoires prodigieuses.

Oviñana, la paroisse où se trouve ce cap, est une zone délicieuse, avec beaucoup d'ambiance, des gens très sympathiques et de bons endroits pour déjeuner, dîner ou boire un vermouth. Et si vous aimez faire un parcours - à pied ou à vélo - le long de la côte, une visite au cap Vidio et à ses environs vous séduira totalement.

Le cap Vidio a quelque chose de particulier. Peut-être est-ce dû à cette atmosphère différente, au fait qu'il s'agit d'un point géographiquement stratégique (c'est le deuxième point le plus septentrional des Asturies) d'où l'on peut apercevoir, si l'atmosphère est claire, Cabu Peñes à l'est et même Estaca de Bares à l'ouest. C'est aussi le site du dernier phare construit dans les Asturies et l'un des plus récents phares construits en Espagne, au milieu du XXe siècle.

La falaise de Vidio est spectaculaire, faite de quartzite et d'ardoise juxtaposés et alignés comme s'il s'agissait d'une immense sculpture rocheuse, à tel point que juste en dessous du phare se trouve une grande cavité naturelle, surmontée d'un dôme arrondi qui atteint soixante mètres de hauteur, et c'est pour cette raison qu'elle est connue sous le nom de "la iglesiona".

Et comme si tout cela ne suffisait pas, dans les environs de Cabo Vidio, en direction de l'ouest et parfaitement situés sur la côte, avec des vues qui vous feront tomber dans le silence, vous avez une série de bancs - pour que vous puissiez faire tout le parcours - où vous pouvez contempler toute la côte, avec ses plages et ses falaises, de la manière la plus paisible et tranquille, et si vous tournez les yeux, vous verrez les "brañas" qui descendent pour surfer sur les vagues qui éclaboussent l'éternel et suggestif Cabo Vidio depuis des millions d'années...

Les plages de Cudillero sont épiques. Elles sont toutes différentes les unes des autres et vous y découvrirez des coins inimaginables. Indomptés et sauvages, paisibles ou impétueux, et toujours différents. Grands et cachés. Avec ou sans rivières. Avec des piscines naturelles à marée basse. Certains, comme La Vallina, ont même un moulin au bord de la mer...

La plage de Silencio, Concha de Artedo, Gueirúa, Oleiros, San Pedro de la Ribera ou Puerto Chico sont quelques-unes des plages qui composent la liste des beautés côtières de Cudillero.

Peu de vues panoramiques sont plus éloquentes et plus belles que celles que vous aurez d'une "braña vaqueira" à Cudillero, où le bétail paît en plein air et où l'on aperçoit la mer Cantabrique dans le lointain.

Le vert des "brañas", avec leurs cabanes, et le bleu de la mer en arrière-plan, vous feront sentir que les "vaqueiros de alzada" - les transhumants et éleveurs qui vivaient à l'ouest et au centre des Asturies - avaient le privilège d'avoir des pâturages pour leur bétail dans cette belle zone montagneuse de Cudillero.

Brañaseca est un magnifique exemple de ce que furent et sont ces "brañas vaqueiras".

En descendant vers la côte, vous pourrez visiter la vallée de Luiñas - spectaculaire et lieu de pèlerinage, puisque le chemin de Saint-Jacques passe par Soto de Luiña -, ou le village de Prámaro, très pittoresque avec ses greniers, son pont sur la rivière Esqueiro, ou son chemin fluvial qui rejoint Soto de Luiña.

Lors d'une promenade tranquille dans Cudillero, le Pico San Roque sera l'un de vos endroits préférés. Vous y trouverez une esplanade verdoyante, entourée d'arbres et de montagnes, où la petite chapelle dédiée à San Roque et un hórreo (grenier à grains surélevé) situé dans les environs surplombent la côte asturienne.

De plus, chaque année au mois d'août, un festival animé y est organisé en l'honneur de ce saint. Bien sûr, avant de gravir le sommet, il faut s'arrêter dans le village de Ballota, pour apprécier l'architecture et la couleur de ses maisons indiennes.