Villages pour découvrir le monde des greniers à grains dans les Asturies

Les hórreos sont une présence constante dans le paysage des Asturies. À tel point qu'un village sans hórreos est comme un jardin sans fleurs. Ils font partie de la vie quotidienne des maisons du village et renforcent la mémoire collective, celle qui nous transmet que sans ces garde-manger aériens, de style palafittique, magnifiquement conçus et ventilés, notre vie, et celle du reste de l'espèce humaine, aurait peut-être été très différente.

La présence des hórreos et des paneras est donc, depuis des temps immémoriaux, une composante essentielle de l'âme des Asturies. En tant que tels, ils représentent bien plus que de simples garde-manger ruraux, utilisés principalement pour protéger les récoltes et les aliments de l'humidité et des rongeurs, et les conserver ainsi en parfait état pour la consommation. Ils représentent un mode de vie, une culture, une stratégie de survie et de progrès et, en définitive, une vision du monde singulière et unique.

Leurs formes arrondies témoignent d'une ingéniosité constructive différente, digne d'une intelligence collective puissante et enracinée. Elles révèlent également les préoccupations artistiques des auteurs et propriétaires, qui ont souvent réalisé des sculptures et des gravures qui suscitent aujourd'hui notre admiration et notre curiosité. Sans oublier le savoir-faire dans la maîtrise du bois et de la pierre, tant pour le calcul de la structure que pour le positionnement précis de chaque pièce.

Plusieurs styles existent et coexistent dans les Asturies en ce qui concerne la conception des hórreos, et il existe de nombreux villages où l'on peut les observer.

Un voyage à travers eux est un grand itinéraire historique, culturel et ethnographique, et bien sûr un voyage fascinant dans les Asturies les plus rurales et les plus authentiques.

Des villages qui sont la porte d'entrée de belles routes, le berceau de héros ou de reines médiévales. Des villages qui ont séduit les habitants et les étrangers, et qui ont été les protagonistes de campagnes de marketing inoubliables. Villages exemplaires des Asturies, villages où l'on respire la magie et la mythologie, où résonnent les légendes, villages situés dans de belles vallées et au pied des montagnes, villages qui ont séduit l'Empire romain lui-même, et qui ont tous pour dénominateur commun de préserver cette énigmatique et grande invention que sont les hórreos (greniers surélevés) asturiens.

C'est ainsi que commence un voyage à travers différents villages, idéal pour découvrir la beauté des hórreos et de leur environnement, ainsi que l'évolution de l'histoire !

Le village côtier de Barcia y Leiján, dans le Valdés, tout près de la capitale de ce conseil, Ḷḷuarca, affiche fièrement sa grande réserve ethnographique et culturelle. À Barcia, il y a au total 83 hórreos, 15 paneras et un cabazo, c'est-à-dire 99 "depensas" aériennes.

Barcia est donc un endroit plus qu'excellent pour apprécier la quantité et la qualité de l'architecture traditionnelle.

Les hórreos que vous verrez à Barcia sont typiques des Asturies occidentales, caractérisés par leurs toits d'ardoise noire, et vous pourrez également voir un cabazo, également typique de cette région, qui sera certainement un élément exotique et différent.

Et lorsque vous serez dans ce village, vous ne pourrez pas manquer de visiter la plage de Los Molinos, d'une grande beauté et où vous pourrez voir des cascades, un phénomène assez rare sur la côte asturienne.

Comme si tout cela ne suffisait pas, Barcia abrite le seul cimetière musulman du nord de l'Espagne, datant de 1936, et dont la création est liée à la guerre civile espagnole.

Il est donc clair que Barcia allie typicité, couleur et exotisme.

Güeñu/Bueño, dans la Ribera de Arriba, est un lieu idéal pour découvrir le monde des hórreos. Ce village, qui a reçu le prix Village exemplaire des Asturies de la Fondation Princesse des Asturies en 2012, conserve 47 exemples d'hórreos asturiens.

Ainsi, lors d'une promenade à Güeñu/Bueño, votre rétine s'attardera presque constamment sur les scènes rurales qui composent les hórreos.

À Güeñu/Bueño, vous découvrirez le charme et les secrets de la campagne asturienne, et la visite du centre d'interprétation des hórreos s'impose. Vous y découvrirez les origines des hórreos dans les Asturies, leurs différents types et leurs caractéristiques de manière très didactique et ludique, à l'aide de panneaux et de maquettes. Vous pourrez également assister à une simulation de l'intérieur d'un ancien hórreo, décoré avec des aliments et des objets qui y étaient traditionnellement conservés.

Güeñu/Bueño représente la plus grande concentration d'hórreos à proximité de la capitale des Asturies, Oviedo/Uviéu, et c'est un village qui a su faire de ses traditions et de ses hórreos son véritable moteur et son fleuron.

Le village d'Espinaréu, dans la région de Piloña, pourrait être appelé le village des coins magiques, car en se promenant dans ce village, on découvre un hórreo dans chaque recoin.

Espinaréu compte près de trente hórreos, dont la plupart sont en bon état de conservation et d'utilisation.

Au cours de votre visite, vous pourrez également découvrir la magnifique gastronomie de la région, en ayant la possibilité de la déguster sous l'un de ces hórreos, car certains restaurants la servent sur place, et c'est une expérience hautement recommandable.

Il est également possible de se baigner ou de tremper ses pieds dans les eaux de la rivière Espinaréu, qui ajoute une touche bucolique à ce village déjà charmant.

Espinaréu, porte d'accès à la route du pic Vizcares - le plus haut de Piloña - et à l'idyllique piscine fluviale de La Pesanca, vous fera vibrer par sa force ethnographique et traditionnelle.

Sietes, à Villaviciosa, est remarquable à plus d'un titre. La première est son nom sonore et numérique, comme s'il était magique, qui a conduit une célèbre multinationale de l'informatique à axer sa campagne de marketing sur ce village serein il y a un peu plus d'une décennie.

C'est ainsi que Sietes, ses habitants et ses hórreos sont devenus viraux et médiatiques.

Ce village tranquille possède également l'un des meilleurs exemples d'architecture religieuse de la Renaissance dans les Asturies : l'église de San Emeterio, qui est splendide aujourd'hui et qui ajoute à sa propre beauté celle des hórreos environnants, générant un contraste suggestif.

Deshórreos et encore des hórreos ( jusqu'à près de trente) s'entassent dans les caleyas de sietes bien conservées et bien utilisées, avec leur bois de chauffage stocké et l'occasionnelle charrette venue de la campagne. Une atmosphère d'authenticité où les aiguilles de l'horloge semblent s'être arrêtées pour un temps.

Et une note curieuse : dans peu de villages, vous trouverez un chemin qui passe sous l'hórreo... Eh bien, à Sietes, il existe et la scène est unique !

Pen, à Amieva, est l'un de ces villages avec des elfes. Ce n'est donc pas un hasard s'il se trouve au début ou à la fin de la célèbre route de Beyu Pen, également connue sous le nom d'Enchantement de la Mythologie, idéale pour profiter de la nature et entrer en contact avec les histoires et les personnages de cette partie de la culture asturienne liée à la magie et aux environnements métaphysiques.

Mais une promenade à Pen révèle également qu'il s'agit d'un village très bien conservé, qui respecte l'architecture traditionnelle et dont certaines maisons se distinguent, comme la Casa Peri, une maison de maître du XVIIe siècle qui trouve son origine dans une tour de guet de la fin du Moyen-Âge.

Une autre découverte exceptionnelle est la maison Fondón, avec son couloir artistiquement sculptéet une corbeille à pain de 15 pegollos, qui, selon les experts, est le résultat de l'union de deux hórreos, et est considérée comme l'une des plus grandes des Asturies.

Bien entendu, vous ne pouvez pas quitter Pen sans visiter l'ermitage de San Roque, sans admirer ses nombreux hórreos et sans profiter des splendides vues sur les Pics d'Europe depuis certains de ses recoins, parfaits pour s'asseoir et laisser s'envoler les yeux et l'imagination...

Imaginez un village ensoleillé et paisible au fond d'une vallée traversée par la rivière qui lui donne son nom.

Imaginez l'un des villages à l'architecture la plus majestueuse et la plus noble de toutes les Asturies : vous êtes à Tuña, dans la commune de Tineo.

Et parmi les palais, les tours et les maisons ancestrales, vous verrez ses puissants greniers à grains, dont l'histoire est inscrite dans leur bois. Ils sont partout dans le village, omniprésents.

La figure du général Rafael del Riego, l'une des personnalités les plus marquantes du XIXe siècle espagnol et précurseur des libertés constitutionnelles, est tout aussi omniprésente.

Le général de Tintes a son buste sur la place qui porte son nom, où se trouve l'église du village. De plus, sa maison natale est très bien conservée et c'est un plaisir de la contempler, ainsi que de voir les peintures murales de la région qui font allusion à ce personnage exalté.

En outre, Tuña, qui a été classée ville exemplaire des Asturies en 2000, arbore fièrement son monument au Chosco, un saucisson typique de cette terre et unique au monde.

Elle présente également son passé romain, lorsque l'Empire transportait les réserves d'or extraites des Asturies occidentales par le pont de Tuña...

Peḷḷuno, à Aller, descend en pente douce, comme s'il voulait marcher lentement et tranquillement jusqu'au fond de la vallée. Et tout à côté, tout près, de hautes montagnes, et de grandes parois calcaires, idéales pour l'escalade.

Ce village d'Allerano est si naturel que ce n'est pas un hasard s'il est l'une des portes d'entrée de l' ascension de Peña Mea, célèbre pour son grand "güeyu" taillé dans la roche (un creux impressionnant au milieu de la masse rocheuse).

C'est précisément en raison de sa fidélité aux traditions et au passé que Peḷḷuno conserve de magnifiques exemples d'architecture traditionnelle, dont un grand nombre de hórreos.

Ce village vous réserve donc bien des surprises, car peu d'endroits dans les Asturies peuvent se targuer d'être le berceau d'une reine.

L'histoire nous apprend qu'Urraca, "l'Asturienne", fille illégitime d'Alphonse VII et de Doña Gontrodo, fut reine consort de Navarre et, après son veuvage, reine des Asturies. Il s'avère que sa naissance est liée à Peḷḷuno, et il est encore possible d'y voir, à Vegapalacio, les vestiges du palais dans lequel Alphonse VII tomba amoureux de Doña Gontrodo, la mère de la future reine des Asturies.