L'automne dans les Asturies en 15 scènes à couper le souffle

L'automne est la saison des sensations dans les Asturies. Il a tout : la lumière, le son, les couleurs, les saveurs, le soleil, la pluie, le vent... Et une nature en constante ébullition et transformation pour vous donner les meilleurs fruits de la terre et vous offrir les meilleurs moments avant la fin de l'année. L'automne asturien déborde de couleurs, comme le montre la photo de Brañagallones (Caso) qui fait la couverture de notre article.

L'automne, c'est le temps de la chaleur au coin du feu ou au bord du llar. C'est le temps des plats mijotés. Le temps des châtaignes, du cidre doux, des oignons et des poivrons farcis, des navets, du ragoût... Des plats à la cuillère qui revigorent le corps et l'esprit. Des festins autour de la bonne chère, de l'esfoyón, de l'amagüestu, des sucreries et des liqueurs maison.

L'automne asturien est chaleureux, accueillant, affectueux, artisanal. C'est une pure exaltation de l'amitié, des réunions de famille, des escapades agréables, de la communion avec la nature.

Pour toutes ces raisons, nous vous proposons 15 scènes d'automne qui vous inciteront à revenir dans les Asturies, ou tout simplement à ne pas les quitter, et à profiter pleinement de cette saison sensationnelle.

La forêt et la mythologie asturienne sont intrinsèquement liées. Et la forêt asturienne en automne, avec ses couleurs, sa lumière, les arbres aux feuilles mortes et le vent qui les pousse et les fait voler en rond, tachera votre rétine de moments pour rêver au trasgu, au busgosu, au cuélebre ou au nuberu.

Les forêts sont parfaites pour une promenade tranquille ou un parcours, pour profiter du silence, d'un pique-nique ou d'une conversation divertissante. À apprécier seul ou en compagnie, et bien sûr, pour profiter d'un moment en famille, en composant une scène de conte de fées dans une forêt mythologique...

Avec l'arrivée de l'automne, les vergers débordent et les pommes suspendues aux arbres, avec leurs couleurs vives et leurs odeurs, sont prêtes à commencer leur voyage pour devenir un jus riche, soit sous forme de cidre doux, soit sous forme de cidre duernu, soit sous forme de cidre naturel.

Une promenade dans les vergers, et si elle est guidée, tant mieux, sera une immersion dans l'une des essences automnales par excellence des Asturies : les pommes, le cidre et le cidre.

Dans les Asturies, l'amour de l'art vous envahira toute l'année, mais la lumière de l'automne est parfaite pour contempler (et photographier) l'architecture, civile et religieuse, que l'on trouve dans ce pays.

Et l'architecture suprême de l'art asturien est le préroman qui, avec ses églises et ses palais, donne une note unique au paysage, au patrimoine et à la distinction historique. L'église de San Miguel de Lillo, sur le mont Naranco, dans les environs d'Oviedo/Uviéu, est un exemple brillant pour profiter de cette contemplation artistique.

Les falaises de la côte asturienne sont frappantes, tant par leurs formes variées que par leur taille et leurs parois verticales, qui ressemblent à des cathédrales flottant sur la mer.

Le littoral abrite des monuments naturels authentiques qui vous impressionneront à tout moment de la journée. Cependant, les couchers et les levers de soleil, avec leur luminosité particulière, confèrent à la côte une atmosphère d'un romantisme infini.

Les falaises de Tomasón, entre Ribadesella et Llanes, en sont un exemple.

Il existe des milliers de sentiers et de pistes, de chemins et de canaux dans les Asturies. Ils sont tous différents. Ils ont tous leur charme. Ils vous mèneront tous à des endroits idylliques et insoupçonnés.

L'automne asturien, tant par ses conditions météorologiques que par la tranquillité qui y règne, est propice à la randonnée et à la découverte de nouveaux sentiers, qui vous paraîtront pleins de magie.

Un exemple idéal est le sentier de Beyu Pen, où différents êtres mythologiques sont représentés, et qui mène à l'un des villages les plus beaux et les plus uniques de la commune d'Amieva, dans l'est des Asturies. D'ailleurs, si vous y allez avec des enfants, ils s'amuseront beaucoup.

La châtaigne est l'un des fruits les plus emblématiques de l'automne asturien, dont les forêts produisent une infinité de variétés. Vous serez heureux de constater que les Asturiens consomment les châtaignes de mille façons différentes : rôties, bouillies, en potée, sous forme de confiture, de sirop, etc.

L'amour des châtaignes est très caractéristique de ces habitants de la Cantabrie (y compris les ours bruns). L'une des activités automnales les plus typiques et les plus appréciées consiste donc à se rendre à la "gueta" (cueillette) de châtaignes.

Dans ce cas, la photo vaut plus que mille mots, et servira de preuve qu'en allant à la "gueta", on peut s'amuser comme un enfant...

Il existe peu de musées aussi imaginatifs et dotés d'un environnement aussi beau et unique que le Musée jurassique des Asturies (MUJA), à Colunga. Un espace vert spectaculaire avec des répliques de dinosaures grandeur nature, si réels qu'ils semblent se déplacer entre les jardins et la forêt, comme s'ils étaient vivants, et qui vous accueillent avec une grande hospitalité...

À cela s'ajoutent une aire de loisirs en plein air, un espace de restauration offrant une vue panoramique imprenable sur la côte et, bien sûr, un musée au contenu divertissant, éducatif et scientifiquement rigoureux.

L'automne est le moment idéal pour visiter un musée aussi attrayant !

Le Jardin botanique atlantique, à Gijón/Xixón, est un lieu où l'on peut avoir la sensation de se trouver dans l'un des espaces les plus complets d'Europe. De plus, il "change de costume" et modifie son apparence à chaque saison, ce qui en fait un lieu vivant, en constante évolution et qui a une grande capacité à vous surprendre.

En automne, ce jardin se transforme en certains endroits en une forêt spectaculaire, avec tous les ingrédients de cette saison : la chute des feuilles caduques, les hérissons de châtaigniers qui " décorent " le sol, les champignons à l'aspect exotique qui s'imposent ?

Un véritable jardin des délices avec un écosystème inoubliable !

En automne, il existe de nombreuses recettes riches et savoureuses qui revigorent le corps et l'esprit après les rigueurs de la saison, à l'aube de l'hiver.

Les Asturies sont un véritable paradis pour les plats à la cuillère, que vous pouvez choisir en fonction de vos préférences. Mais, sans aucun doute, l'un des classiques et des plus populaires est le pote (ragoût), qui est magnifiquement préparé dans toutes les Asturies.

Comme c'est l'automne, une variante plus qu'appropriée du ragoût typique (généralement à base de chou) est le ragoût de châtaignes (qui est délicieux à s'en lécher les doigts).

L'automne est une saison idéale pour des itinéraires et des promenades agréables, où vous trouverez une nature accueillante, dessinée dans des paysages agréables, et où, de temps en temps, l'histoire et le passé viendront à vous sous forme d'ethnographie, de légende ou d'architecture.

Souvent, dans les villes et les villages, vous verrez les signes d'identité qui les définissent, y compris quelques beaux exemples du passé majestueux et noble que l'on peut voir dans les Asturies rurales. C'est le cas, par exemple, du Palais de Mon, à San Martín de Oscos, un exemple du baroque asturien dans toute sa splendeur, dont la façade principale présente un balcon et des armoiries (tout simplement spectaculaires).

Il est également situé au cœur de la route de Mon et entouré d'une forêt de châtaigniers magique et verdoyante.

À l'ouest des Asturies, dans la localité de Mazonovo (commune de Taramundi), se trouve un musée du moulin à vent, unique en Espagne, où plus de vingt appareils hydrauliques sont exposés et fonctionnent, dans un cadre d'une beauté sereine, où vous serez accompagnés par le murmure de la rivière, le son des moulins et le chant des oiseaux.

C'est vraiment une façon idéale de vivre l'automne !

Les petits habitants de la forêt ou du parc vous donneront beaucoup de satisfaction. Dans les Asturies, toutes les villes disposent de nombreux espaces verts, où vous pouvez également profiter de la magie et du romantisme de l'automne dans un cadre plus urbain.

Et au milieu de ces instants urbains, un écureuil peut surgir sous vos yeux, avec ses manières douces et insaisissables, qui raviront sans aucun doute petits et grands.

Si vous pensez que la plage est réservée à la saison printemps-été, vous ne connaissez pas les Asturies. Ici, la plage est un espace qui se vit tout au long de l'année, même si c'est de manière différente. Au printemps et en été, vous pouvez vous baigner dans le soleil et l'océan, et en automne et en hiver, vous pouvez vous promener à votre guise, seul ou en compagnie, avec ou sans animaux, à pied ou à vélo, avec un sentiment d'exclusivité et de liberté totale.

Vous trouverez également des scènes aussi colorées et pleines de vie que celle-ci à la plage de Gueirúa (Cudillero).

L'un des grands attraits de l'automne asturien réside dans les nuances que prend la lumière aux différentes heures de la journée. Que ce soit à l'aube, à la mi-journée ou au crépuscule, la lumière façonne le paysage d'une manière différente, parfois mystérieuse, parfois poétique, et toujours agréable.

Les nuages, le soleil, la brume, la pluie, l'arc-en-ciel, les mers de nuages... Tout fait des paysages un incroyable spectacle naturel, où les couleurs de la campagne, de la forêt ou des villages acquièrent un éclat et une luminosité qui les rendent uniques, comme sur cette image prise à Santa Eulalia de Oscos.

Il est temps de lutter contre les excès de l'été et de retrouver le calme. C'est le moment de se promener dans de beaux paysages, de partager le silence ou d'assister à d'authentiques concerts de nature. C'est le temps des sports de saison. Et aussi de capturer des scènes pour immortaliser des moments uniques. Sans oublier la bonne chère, bien sûr.

L'automne est l'occasion de découvrir ou de retrouver des villages de rêve, pleins de charme, qui sont le point de départ mais aussi le point d'arrivée d'itinéraires emblématiques. Un exemple : Soto de Agues (Sobrescobio) et la Ruta del Alba, dans le parc naturel de Redes.

Venez vivre l'automne dans les Asturies et ses différentes scènes ! Et si vous avez aimé cet article, partagez-le sur votre facebook !