5 consigli per festeggiare Les Comadres nelle Asturie

Avete mai sentito parlare di les comadres? Ebbene, se venite o vi trovate nelle Asturie potrete assistere dal vivo e in diretta a questa celebrazione rituale, che probabilmente affonda le sue radici ancestrali nell'epoca romana, quando le Matronalias, feste dedicate alle donne sposate, si svolgevano alle calende di marzo.

Nelle Matronalie, e in via eccezionale, le donne avevano gli stessi privilegi degli uomini... Da allora sono passati molti secoli e la festa è stata de-sacralizzata, pur continuando a inserirsi nel calendario cristiano e con date non lontane dalle calende di marzo.

Ebbene, per qualche motivo per il quale non esistono fonti documentarie scritte, le Matronalias divennero la festa dei comadres, e questa festa è sopravvissuta fino ai giorni nostri in pochissimi luoghi della Spagna e del mondo, e uno di questi sono le Asturie.

Nelle Asturie, il luogo in cui era più popolare fin dall'inizio era Pola Siero, e da qui la tradizione si è diffusa in altre zone delle Asturie centrali come Langreo, Gijón, Oviedo e Avilés.

Questa festa, che un tempo si celebrava nelle case o in campagna, dagli anni '80 si è estesa alle sidrerie e ai ristoranti. E dopo la merenda o la cena per sole ragazze, la notte è lunga e piena di atmosfera.

Così, il giovedì prima dell'inizio del Carnevale, les Comadres sono sempre una festa degna di nota e molto partecipata, e fanno da preludio al Carnevale, che è alle porte...

Ecco 5 consigli pratici per festeggiare intensamente Les Comadres nelle Asturie!

Dopo tutta questa storia sulle antiche origini della festa, vi chiederete come potete godervela. Molto semplice: se siete ragazze, unitevi a un gruppo di amici e andate a fare uno spuntino-cena e a farvi qualche risata, che sarà sempre più piacevole con il sidro. Se siete ragazzi, andate a bere qualche culino, se vi piace, e dopo che le ragazze hanno finito la loro merenda-cena, godetevi una splendida festa.

Improvvisamente, come per magia, vi troverete sul pianeta Comadres, dove c'è solo gioia e festa, e per concludere la serata, il miglior sidro, e naturalmente tutto questo intorno a una buona e gustosa tavola, con le tradizionali prelibatezze asturiane.

Vi troverete ad essere protagonisti di una delle tradizioni più antiche del mondo, che per misteri del destino ha conservato una forza incredibile nelle Asturie...

Non perdete questa occasione unica!

Les Comadres non è un festival esclusivamente femminile, anche se è vero che si tratta di una festa in cui le donne hanno un ruolo importante.

Inoltre, vi sveliamo un segreto: al giorno d'oggi, ad alcune di queste succulente merende e cene, è del tutto naturale che siano presenti anche gli uomini, quindi sta alle vostre abilità sociali riuscire a festeggiare come una delle comadres.

E se non fate in tempo per la merenda, non preoccupatevi, perché c'è sempre tempo per unirsi alla festa successiva.

Ai Comadres vi sentirete come a casa vostra!

Storia e storie a parte, les Comadres sono anche una grande festa gastronomica. Significano il culto della cucina tradizionale asturiana e delle prelibatezze tradizionali. Le stesse che si gustano quando si va a una espicha, a un picnic o a una cena con gli amici.

È tutto così buono! Sia dolci che salati, rendono lo spuntino-cena un rito indimenticabile in cui i "bollos preñaos " (ripieni di salsiccia chorizo fatta in casa) diventano i re del momento. Appena sfornati, con pane croccante e salsiccia fatta in casa, sono una prelibatezza che vi farà quasi delirare, e in più potrete dissetarvi con un bicchiere di sidro.

E potete anche abbinare la gastronomia festiva con vino Cangas, bibite o quello che preferite, perché le delizie dei comadres si adattano facilmente alle vostre preferenze.

Godrete appieno della semplicità della gastronomia asturiana!

E proprio come abbiamo anticipato all'inizio di questa storia, dopo queste cene gioiose del giorno dei Comadres, la festa continua e si ingrandisce, la notte è lunga e magica, e si svolge nel profumo della folla, con musica, spettacoli e animazioni in strada.

Indubbiamente, una nota mitica di les Comadres è quella grande festa che va avanti fino alle ore piccole... o meglio, fino a quando il corpo non ce la fa.

Una nota curiosa: vi dirò che a les Comadres de la Pola Siero il corpo dura così a lungo che il giorno dopo i Comadres si festeggiano les Comadrines, e il giorno dopo les Migalles, e si finisce con les Migallines... In altre parole, i polacchi e i visitatori trascorrono quattro giorni sfruttando al massimo gli "avanzi" della frugale merenda del giovedì... Incredibile ma vero! E così la loro festa, e la vostra, è legata al carnevale stesso.

Vivrete sicuramente una grande atmosfera di festa!

Alla luce di quanto detto, vi sarete resi conto che la festa delle Comadres non è attraente solo per le sue origini misteriose, la sua messa in scena chiassosa, la sua tavola saporita o la sua abbondante allegria, ma anche perché è il preludio ideale dell'Antroxu o Carnevale, che si celebra in tutte le Asturie con grande entusiasmo e gioia...

In effetti, i Comadres sono il miglior allenamento per l'Antroxu nelle Asturie!