La Tabernilla de Oviedo

La Tabernilla de Oviedo se asienta desde 2005 en “La Ería” del clásico barrio ovetense de La Argañosa donde antes estaban las huertas y praderías del barrio. Ahora nos envuelve una de las zonas más modernas del barrio y de Oviedo…

Amplias zonas ajardinadas nos rodean como el Parque de Dolores Medio donde nos da para contemplar el gran foco de oxígeno de nuestra ciudad el “Monte Naranco” con sus monumentos Prerrománicos, Santa María del Naranco y San Miguel de Lillo, siempre vigilados par la inmensa estatua del Sagrado Corazón de Jesús en su cima, hasta el Parque del Oeste lleno de instalaciones deportivas de primer orden donde se organizan grandes eventos y campeonatos deportivos nacionales e internacionales. 

También cabe destacar la gran oferta hotelera que nos rodea desde hoteles de 4 estrellas hasta hostales y pensiones y a solo 10 minutos del centro de la ciudad. 
Nuestro restaurante es parada obligada para los peregrinos del Camino Primitivo de Santiago, que pasa por el barrio, y que buscan pucheros tradicionales y el calor de un buen gusto. 

Ubicados en la antigua huerta familiar donde nuestros antepasados cultivaron fabes, berzas, arbeyos, fréjoles, patatas y otros alimentos, enseñándonos el amor hacia la tierra y los productos de calidad de Km 0, siendo esta filosofía parte de nuestro ADN desde el principio.

La cocina que elaboramos se caracteriza ante todo por ofrecer los auténticos sabores de Asturias. La cocina de La Tabernilla se personaliza gracias a Lucía Fernández guisandera de corazón y cocinera de vocación por la sencilla maestría de sus guisos, potajes y asados tradicionales asturianos como la fabada o el pote de berzas pasando por las verdinas con pulpo, patatas guisadas con arbeyos y congrio, frejoles con costillas adobadas, nuestro costillar de Gochu Asturcelta y ese pastel de centollo del cantábrico de entrante que no deja indiferente a nadie, además de esos fritos de merluza del pincho y esos pequeños guiños a la casquería corno lengua estofada, callos a la asturiana, estofado de rabo de vacas asturianas del valle y los platos tradicionales de cada temporada destacando sin ninguna duda el menú más reconocido Ciudad de Oviedo, el Menú del Desarme (siempre por encargo menos el día 19 de octubre, cuando se celebra el día grande).

En la Tabernilla ofrecernos los platos más tradicionales de Asturias desde el confort de la capital del Principado, aquí os esperamos como buenos asturianos con los brazos abiertos y con la simpatía y los sabores de esta región reconocida como el Paraíso Natural de España.