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Os itinerários culturais das Astúrias estão intimamente ligados à história de um território que desempenhou um papel fundamental no desenvolvimento do continente europeu.
As Astúrias são uma terra rica em itinerários culturais e isso deve-se fundamentalmente à sua intensa e rica história, e a todo o legado cultural e humano que esta gerou.
O facto de ter sido um enclave estratégico e muito ativo desde a pré-história fez das Astúrias um lugar onde surgiram rotas e caminhos de notável importância para a evolução da humanidade.
As Astúrias foram decisivas para o Império Romano, e dessa época data o que é hoje um grande itinerário cultural e turístico: a Rota da Prata.
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Na Idade Média, as Astúrias tornaram-se o primeiro reino cristão da Península Ibérica e, neste contexto histórico, surgiram o Caminho de Santiago - criação do rei asturiano Afonso II - e a Rota das Relíquias - a que seguia a Arca Santa a caminho do seu destino final em Oviedo/Uviéu. E também na origem do Reino das Astúrias está a devoção ao Real Sítio de Cuadonga/Covadonga, que ao longo dos séculos levou ao aparecimento de diferentes rotas de peregrinação.