Die 10 interessantesten Dinge, die man in Cabrales sehen und tun kann

Cabrales schmeckt nach Käse und Schafzucht, nach dem Kampf ums Überleben. Er schmeckt nach hohen Bergen und einzigartigen Leistungen in der Welt. Er schmeckt nach tausend Geschichten und auch nach Vorgeschichte. In seinem Schoß wächst das Zentralmassiv der Picos de Europa oder die Urrieles, und in seinem Gebiet erheben sich die besten Aussichtspunkte des mythischen Gipfels schlechthin des spanischen Bergsteigens und der Naturliebhaber: der Urriellu.

In Cabrales wird der beste Blauschimmelkäse der Welt hergestellt, der berühmte Cabrales-Käse, der natürlich eine g.U. besitzt und eines der Markenzeichen der asturischen Gastronomie ist. Die komplexe und sorgfältige Herstellung dieses Käses könnte das Thema einer kulinarischen Abhandlung oder eines Dokumentarfilms sein, denn der Cabrales ist aufgrund seiner jahrhundertealten Tradition in einem Gebiet, dessen Orographie das menschliche Überleben bis an die Grenzen gebracht hat, viel mehr als nur ein Käse. Er ist vielmehr ein Symbol für Kampf, Mühe und Weisheit, das von Generation zu Generation weitergegeben wird.

All diese Aspekte können Sie bei einem Besuch der Käsehöhle von Cabrales in Arenas de Cabrales, einem der bekanntesten und belebtesten Orte dieser Gemeinde, aus erster Hand kennen lernen.

Auch Cabrales ist auf der Weltkarte der Empfindungen als Land der Wanderwege und Wanderer, der Bergsteiger und Kletterer zu finden. Es ist ein Land, in dem es üblich ist, ein Dorf, einen Schafstall, einen Felsen, einen Hügel oder einen Gipfel zu besteigen, um die drei Massive der Picos de Europa und ihre herausragendsten Gipfel mit ewiger Einfachheit zu betrachten.

In Wirklichkeit besteht diese weltberühmte asturische Gemeinde aus märchenhaften Dörfern, von denen einige hoch oben thronen, während andere von den Höhen herabgleiten, als würden sie sich ewig zum Boden abseilen, und immer mit dem hohen Berg und all seinen Abenteuern als Hintergrundmusik. Aus diesem Grund hat Cabrales seinen Namen in die glorreichsten und manchmal komplizierten Seiten der großen bergsteigerischen Leistungen, der großen Eroberungen, sowohl in sportlicher, wissenschaftlicher als auch technischer Hinsicht, geschrieben. Seine Berge sind eine große Schule und ein Trainingsgelände im Freien. Sie haben Sportler und Wissenschaftler aus der ganzen Welt aufgenommen, die in den Picos de Europa ihr besonderes Ziel suchen, um sich selbst zu verbessern und eine große Entdeckung zu machen. So ist es nicht verwunderlich, dass dieses Gebiet eines der Mekkas des Naturtourismus in Spanien ist.

Aus all diesen Gründen finden Sie hier die Top 10 der Sehenswürdigkeiten und Aktivitäten in Cabrales!

Panoramablick. Wenn es etwas gibt, das viele Ecken und Dörfer in Cabral auszeichnet, dann sind es die Schönheit und die Kraft ihrer Panoramablicke, und die Aussichtspunkte und Orte, von denen aus man hervorragende Aussichten genießen kann, vervielfachen sich exponentiell.

Es gibt einige, die Sie auf Ihrer Reise unbedingt besuchen sollten und die Ihnen nicht nur ein Gefühl des großen Wohlbefindens beim Betrachten der Landschaft vermitteln, sondern auch die perfekte Vorstellung davon, dass diese große Ikone namens Picu Urriellu tausend Gesichter und Tausende von Rahmen und Kompositionen für Ihren Blick hat.

Einer der emblematischsten ist der Aussichtspunkt Pozo de la Oración (der auf unserem Titelfoto zu sehen ist), ein klassischer Aussichtspunkt am Fuße der Straße, in der Nähe des Po de Cabrales. Von hier aus hat man an klaren Tagen einen guten Blick auf den Urriellu und andere Gipfel des Zentralmassivs der Picos de Europa, was auf den Tafeln auf dem Parkplatz sehr gut erklärt wird.

Ebenfalls leicht über die Straße zu erreichen ist der Aussichtspunkt Pedro Udaondo im Dorf Asiegu, von dem aus man ebenfalls den Urriellu und seine Umgebung in ihrer ganzen Pracht sehen kann, ebenfalls mit erklärenden Tafeln.

Ein weiterer privilegierter Blick auf die Picos de Europa bietet sich vom Schafstall Tebrandi in den Ausläufern der Sierra del Cuera, nur wenige Kilometer vom Dorf Asiegu entfernt.

Im Nationalpark Picos de Europa selbst gibt es zwei Dörfer, von denen aus man den Picu Urriellu aus einer anderen Perspektive betrachten kann: Camarmeña und Bulnes. Beides sind Hochgebirgsdörfer mit viel Charme und Tradition, in denen Sie die Seele der Berge Stück für Stück entdecken werden.

Cabrales ist immer in Mode, und dieses Jahr 2019 ist keine Ausnahme. Eines seiner emblematischsten Dörfer, Asiegu, wurde von der Stiftung Prinzessin von Asturien mit dem Preis "Beispielhaftes Dorf von Asturien 2019" ausgezeichnet .

Asiegu ist ein friedlicher Ort, der bei Reisenden und Außenstehenden zunehmend für die spektakulären Ausblicke auf die Picos de Europa, die man von diesem Dorf aus hat, und für die Freundlichkeit seiner Bewohner bekannt ist.

Zwischen der Sierra del Cuera und den Picos de Europa gelegen, ist Asiegu ein wahres Beispiel für das Überleben seit prähistorischen Zeiten und lebt seit jeher von der Viehzucht und der Schafzucht und natürlich von der Herstellung dieser Delikatesse der Götter und Menschen, dem Cabrales-Käse.

Asiegu und seine Umgebung bieten einige der am besten erhaltenen Landschaften in den Picos de Europa.

Carreña ist die Hauptstadt des Landkreises Cabrales, und von hier aus führt die Straße hinauf nach Asiegu. Und genau auf diesem Anstieg nach Asiegu haben Sie einen wunderschönen Panoramablick auf Carreña, das sich wie eine Art Halskette ausbreitet, umrahmt von der üppigen grünen Landschaft, mit der beeindruckenden Landschaft der Picos de Europa im Hintergrund, mit dem Picu Urriellu als Fahnenträger der Erhabenheit dieses Teils der bekannten Welt...

Carreña ist ein ruhiger und zugleich lebendiger Ort mit zahlreichen Lokalen, in denen man den guten Cabrales-Käse und die beste Gastronomie der Region genießen kann. Darüber hinaus ist Carreña als Hauptstadt der Region auch der Sitz der Käseregulierungsbehörde von Cabrales.

Die renovierte Casa Bárcena, ein traditionelles asturisches Gebäude mit Wappen aus dem 17. Jahrhundert, beherbergt seit einigen Jahren eine Nachbildung der vor 25 Jahren entdeckten Tafel aus der Höhle von Covaciella sowie mehrere Tafeln, die die paläolithische Höhlenkunst erklären. Die Covaciella-Höhle wurde von der UNESCO zum Weltkulturerbe erklärt und ist eine der großen Referenzen der internationalen Höhlenkunst.

Und natürlich kann man Carreña nicht besuchen, ohne die Kapelle Nuestra Señora de la Salud zu besichtigen und etwas über ihre kuriose Geschichte zu erfahren. Und wenn Sie es zeitlich einrichten können, sollten Sie auf keinen Fall die Feierlichkeiten zu ihren Ehren verpassen, die immer am ersten Sonntag nach dem 8. September (dem asturischen Feiertag) stattfinden.

Folgt man dem Lauf des Flusses Casaño bis zu seiner Mündung in den Cares, findet man ein weiteres dieser Dörfer mit Charakter und Geschmack, die man nicht verpassen darf, wie zum Beispiel Po.

Po ist ein Ort, an dem man die Allgegenwärtigkeit des Picu Urriellu einatmen kann, den man von verschiedenen Ecken des Dorfes aus sehen kann.

Hier finden Sie einige der besten Käsereien von Cabrales mit einem tadellosen Produkt und zahlreichen internationalen Preisen und Auszeichnungen.

Ein Spaziergang auf den Wegen von Po hinterlässt außerdem einen ausgezeichneten Geschmack im Mund, denn man stößt auf prächtige alte Häuser und kann einen angenehmen Spaziergang am Flussufer machen, bei dem man unter anderem einen Staudamm und eine mittelalterliche Brücke entdecken kann, die fast verborgene Schätze darstellen.

Kurzum, Po ist eines der Dörfer in Cabrales, in das man unbedingt gehen muss...

Diese Reise durch Cabrales führt weiter flussabwärts nach Arenas. Dieser Ort ist zweifellos einer der berühmtesten in der ganzen Gemeinde und seit vielen Jahrzehnten, vor allem im Frühjahr und Sommer, ein ständiger Strom von Bergsteigern und Wanderern, die in Arenas Halt machen, um ihre Batterien aufzuladen, die Logistik einer Route vorzubereiten oder einfach einen Moment der Entspannung zu genießen.

Geschäfte, die sich auf das Hochgebirge spezialisiert haben, Läden, die den besten Cabrales-Käse und andere Naturprodukte aus der Region verkaufen, Gaststätten, Mostereien, Restaurants, Hotels und Campingplätze prägen das Stadtbild von Arenas, einem der wichtigsten Punkte bei der Annäherung an den Nationalpark Picos de Europa und seine emblematischsten Routen und Dörfer.

Am Rande des Dorfes, in Richtung Poncebos, befindet sich auch die Höhlenausstellung des Cabrales-Käses, wo Sie alle Geheimnisse der Herkunft und Herstellung dieses gastronomischen Juwels erfahren können. Sie können auch Käsereien wie El Cabriteru ( die einen Blauschimmelkäse aus den Picos de Europa herstellt) und la Vega de Tordín ( die Cabrales-Käse herstellt) besuchen.

Andererseits findet in Arenas jeden letzten Sonntag im August das Cabrales-Käsefest statt, eine lebhafte Veranstaltung, bei der man die besten Käsesorten probieren kann und die auch ein Fest von touristischem Interesse ist.

Es scheint, dass in Cabrales alles ein Tor zum Himmel und zu den Bergen ist, zu unglaublichen Dörfern, zu Filmdörfern, zu Dutzenden von Routen und Wegen... Aber so ist dieses Land, in dem jeder Blick und jeder Moment Details entdeckt, die man nie zuvor gesehen hat, Flüsse, Wasserfälle, Quellen, Furchen und sogar Spuren in der Luft, die keine Grenzen haben...

Poncebos liegt inmitten einer großen Felsenschlucht und beherbergt das unendlich kristallklare Wasser des Flusses Cares, und genau auf der Brücke von Poncebos, neben einem Wasserkraftwerk, das Sie an das energetische und energetisierende Potenzial dieses Flusses der ewigen Reflexionen erinnern wird, sehen Sie das Schild, das Ihnen anzeigt, dass Sie sich am Fluss Cares befinden und nun den Nationalpark Picos de Europa betreten.

Poncebos ist das Tor zum gesamten Naturraum, ebenso wie das Tor zur Standseilbahn oder Zahnradbahn, mit der Sie zum Dorf Bulnes fahren können, oder der Ausgangspunkt für eine der berühmtesten Wanderrouten Spaniens: die Cares-Route, auch bekannt als Garganta Divina (Göttliche Schlucht).

Auch heute noch ist Bulnes dieser verborgene Schatz, der über Jahrhunderte hinweg inmitten der Picos ein Beispiel für das Überleben und die Humanisierung der Umwelt war. Die Schafzucht und die Herstellung von Cabrales-Käse sind seit jeher die Zeichen seiner Identität, und die Spuren dieser Kultur sind auch heute noch sehr präsent.

Der Canal del Texu war jahrhundertelang der Verbindungsweg zwischen Bulnes und der Welt jenseits der Picos. Ein "Ziegenpfad", an den sich die Menschen der Region mit erstaunlicher Selbstverständlichkeit anpassten, so wie auch Sie sich anpassen werden, wenn Sie diesen Kanal begehen und in die Haut der Bewohner der Picos de Europa schlüpfen.

Eine andere Möglichkeit, Bulnes kennen zu lernen, ist die Fahrt mit der Zahnradbahn oder der Standseilbahn, die Sie in kürzester Zeit zu diesem einmaligen Ort bringt.

Wenn Sie in Bulnes sind, werden Sie sicher überrascht und begeistert sein. Wenn Sie ankommen, werden Sie sich wie in einem Märchendorf fühlen, mit einem Bergsteigerfriedhof und einer schönen Kirche. Mit einer Brücke über den Fluss, die wie eine Filmkulisse aussieht, und einer Gruppe von Steinhäusern, die durch gepflasterte Wege miteinander verbunden sind. Sie befinden sich im Bezirk La Villa, einem der beiden Bezirke, die Bulnes bilden.

Aber wenn Sie die Stadt besichtigt und die Terrassen am Flussufer genossen haben, ein paar Cidre Culinos mit gutem Essen aus der Region genossen haben, wird es Zeit, nach Bulnes de Arriba oder El Castillo hinaufzufahren. Dies ist ein weiterer Bulnes. Von hier aus hat man einen herrlichen Panoramablick auf das gesamte Tal, auf die Umgebung von La Villa und auf den Canal del Texu, der aus der Vogelperspektive wie eine Zeichnung von der Hand eines ungezogenen Kindes aussieht...

Und um die Reise zu vervollständigen, müssen Sie zum Aussichtspunkt Bulnes gehen, der etwa fünfzehn Minuten vom Ortsteil La Villa entfernt liegt, wo Sie eines der tausend Gesichter des Urriellu entdecken werden.

Tielve ist ein weiteres dieser Dörfer, die von den Bergen und dem Vieh verführt werden. Ein weiterer Ort in Cabrales, der es möglich gemacht hat, dass der Käse, der in dieser Gegend seit jeher mit Sorgfalt hergestellt wird, zu einem gastronomischen Relikt von Weltruf geworden ist. In Tielve ist der Käse aus Cabrales neben dem Tourismus nach wie vor das Zentrum der Aktivitäten. Er gehört zu den schmackhaftesten Käsesorten der Region, wovon Sie sich bei einem Aufenthalt in Tielve selbst überzeugen können.

Tielve hat alles: eine Reihe von Bauernhöfen, die vor allem in der Sommersaison voller Leben sind und deren Panoramablick auf die Picos de Europa Sie sprachlos machen wird; eine unglaubliche Ruhe, die Ihnen eine natürliche Erholung garantiert, und eine köstliche Küche, in der Sie neben Cabrales auch Wurst, Fleisch, Eintöpfe oder Schmorgerichte probieren können, die alle hausgemacht und von den Traditionen der Vorfahren inspiriert sind.

Mit seinen Steinhäusern und der Kirche San Cristóbal, die einen Platz beherrscht, auf dem sich charakteristische Elemente wie der Waschplatz oder die Kegelbahn befinden, ist Tielve ein Dorf, in dem sich Gegenwart und Vergangenheit harmonisch verbinden.

Ein weiterer natürlicher Bildhauer der Landschaft ist der Fluss Duje, der mit unbestreitbarem Schwung aus dem Zentralmassiv der Picos de Europa herabfließt und dann durch Tielve fließt, wo er, kanalisiert, Becken bildet, die ideal zum Baden sind. Hinter Tielve stürzt sich der ungezähmte Duje eifrig in den Schoß der Cares, ganz in der Nähe von Poncebos.

Darüber hinaus ist Tielve ein Ort, an dem Wege, Pfade und Bäche eine Vorstellung davon vermitteln, dass es sich um eine ideale Enklave handelt, um das bäuerliche Leben der Vergangenheit kennen zu lernen, dessen Erbe auch heute noch sichtbar ist, und ein idealer Ausgangspunkt für zahlreiche Bergrouten.

Wenn es ein Dorf gibt, dessen Erinnerung mit den großen Taten des spanischen und internationalen Bergsteigens verbunden ist, dann ist es Sotres.

Sotres, das man von Poncebos aus über eine 11 km lange, kurvenreiche und landschaftlich reizvolle Straße erreicht, ist das höchstgelegene der Cabrales-Dörfer und lebte wie alle anderen seit jeher von der Viehzucht und der Herstellung von Cabrales-Käse, da es auch über zahlreiche natürliche Höhlen zur Reifung des Käses verfügt. Aus diesem Grund gibt es hier Käsereien, die besichtigt werden können, wie z. B. die Käserei von Maín.

Doch neben dieser jahrhundertealten Tradition ist es Sotres und seinen Einwohnern gelungen, ein hohes gastronomisches Niveau, handwerkliche Produkte und einen Hochgebirgstourismus mit Bergführern anzubieten.

Sotres ist mit seinen traditionellen Häusern, die zwischen den Felsen thronen, als ob sie einen Kletterkurs absolvieren würden, seinen Buchten und seiner konstanten und lebendigen Atmosphäre von Bergsteigern aus der ganzen Welt wirklich ein ganz besonderes Dorf.

Umgeben von Bergen und "Majadas", von denen man von einigen aus einen herrlichen Blick auf Sotres und seine Umgebung hat, kann man sich ein Bild von seiner privilegierten Lage machen. So privilegiert, dass Dutzende von Routen durch die Picos de Europa in Sotres beginnen oder dort vorbeiführen.

Einige sind weniger bekannt, wie der Aufstieg zum Lago de las Moñetas, aber andere sind so beliebt wie der Aufstieg vom Pandébano-Pass zum Gipfel des Picu Urriellu oder des Naranjo de Bulnes, der jedes Jahr Tausende von Abenteurern anlockt und Sotres zu einem wahren König der Berge macht.

Die spektakulären Landschaften, die Einzigartigkeit des Karstsystems und eine steile Orographie, die schwindelerregende Hänge zeichnet, machen das Land von Cabrales zu einem wahren Mekka für die Ausübung verschiedener naturtouristischer Aktivitäten.

Cabrales ist ein Synonym für Wandern, Trekking, Klettern, Schneeschuhwandern, Skitouren, Höhlenwanderungen, Canyoning und vieles mehr, kurz gesagt, Abenteuer in Großbuchstaben, mit Plänen und Herausforderungen für jeden Geschmack und jedes Niveau.

Nicht umsonst steht der Name Cabrales seit mehr als einem Jahrhundert für große Taten und große Gipfel, dank des Picu Urriellu, dem letzten großen europäischen Gipfel, der 1904 erobert wurde, als Pedro Pidal, der Marquis von Villaviciosa, und Gregorio Pérez "el cainejo" ihre Kräfte und ihren Mut vereinten und den Gipfel der Gipfel krönten.

Eine der bekanntesten Wanderrouten in Cabrales ist zweifellos die Cares-Route, ein Klassiker in den Picos de Europa. Es ist wichtig zu erwähnen, dass es verboten ist, Hunde auf der Cares-Route frei laufen zu lassen und die Verwendung von ausziehbaren Leinen, um sie an der Leine zu halten, ist nicht erlaubt.

Wenn Sie jedoch eine andere Möglichkeit suchen, die ebenso spektakulär und viel weniger überlaufen ist, empfehlen wir Ihnen den Rundweg Monte Camba. Es handelt sich um eine einfache Route mit atemberaubenden Aussichten und sehr wenig Verkehr. Obwohl es sich um einen Rundweg handelt, ist es nicht notwendig, ihn in seiner Gesamtheit zu gehen: Am bequemsten ist es, dort abzusteigen, wo in der offiziellen Beschreibung der Aufstieg angegeben ist. Auf diese Weise kann man das Auto in Sotres stehen lassen, nach Tielve hinunterfahren und von dort mit öffentlichen Verkehrsmitteln zum Ausgangspunkt zurückkehren.

Und hier sind einige wunderbare Bilder von den vielen Schönheiten von Cabrales!