Quesería Vega de Tordín

En una visita guiada a la Quesería-Ganadería Vega de Tordín, se puede ver todo el proceso de elaboración del Queso de Cabrales con DOP

Se trata de una visita de aproximadamente cuarenta y cinco munutos donde se explica todo el proceso de elaboración del afamado Queso Cabrales. 

La visita comienza con la historia y orígenes de la quesería, a continuación, se explica la ganadería (alimentación, cuidados...), los más pequeños podrán darle de comer a las vacas, ahí se ve el ordeño en vivo y en directo de una vaca y se explica todo lo relacionado con la calidad de la leche. 
Tras la explicación de la ganadería, se pasa al pasillo de visitas dónde se ve la quesería y todo el proceso de elaboración del queso, en el momento que se encuentre. 

Se explica todo lo relativo a la elaboración, salado, secado, maduración y etiquetado de los quesos para finalizar con una degustación de los quesos que elaboramos en la quesería. 

Al finalizar la visita, se ofrece una degustación de nuestros productos, Las instalaciones son accesibles para personas con movilidad reducida y contamos con amplio aparcamiento para coches y autobuses.