Noreña es la capital chacinera de Asturias, con gran tradición en la elaboración de productos cárnicos y de una manera especial de aquellos que derivan del cerdo. No en vano este aprovechado animal tiene un monumento en pleno centro histórico de esta villa de monumental aspecto.
Cada 25 de abril toca celebrar la fiesta del Picadillo y El Sabadiego, y las calles, chigres y restaurantes de Noreña sacan a relucir lo mejor de sus cocinas y de sus gentes para conmemorar por todo lo alto este sentido y gastronómico homenaje a dos de los productos que más juego dan en su saber y tradición culinaria.
Tanto el picadillo de Noreña como el sabadiego son únicos en el mundo y esto bien lo saben explicar los miembros de la Orden del Sabadiego, que también tiene un merecido protagonismo en esta fiesta.
Para acompañar la rica gastronomía hay todo un completo programa de música, conciertos y otras actividades culturales que animan la villa sin cesar.
