Que voir et faire à Grado : 10 raisons de la visiter

Grado, commune limitrophe d'Oviedo à l'ouest, est une terre de traditions profondément enracinées, qui a évolué depuis la préhistoire et qui a été le protagoniste de moments mémorables et d'événements historiques notables. Pour toutes ces raisons, il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Grado.

La terre de Moscona - surnom que portent fièrement ses habitants - se caractérise par la fertilité de ses plaines fertiles, sa richesse hydrographique et le couloir naturel qu'elle forme entre le centre et l'ouest des Asturies.

Grado a toujours été une terre riche et un carrefour de routes - le Camino de Santiago, le Camín Real de la Mesa, etc. -, ce qui a permis à sa capitale, Grau/Grado, dont le privilège de population a été accordé par Alphonse X le Sage, d'être depuis le Moyen Âge une enclave commerciale prospère et hospitalière, entourée de murailles et dotée d'un marché.

L'ensemble de la commune constitue un espace culturel, ethnographique, paysager et traditionnel très remarquable, et offre des paysages et des sensations d'une grande beauté.

Les marchés hebdomadaires de Grau/Grado, qui remontent au début du Moyen Âge, se tiennent tous les mercredis et dimanches de l'année et constituent l'une des principales attractions touristiques de la ville. Ils sont bien connus et appréciés à l'intérieur et à l'extérieur des Asturies. Elles animent les rues, les places et les parcs les plus emblématiques de la ville, créant un paysage urbain et humain d'une grande variété et d'une grande couleur. Tous les dimanches, Grau/Grado est une véritable fête, car des milliers de visiteurs affluent dans la ville pour profiter de son marché, de ses boutiques et de ses restaurants. D'un point de vue cosmopolite, il est très curieux de voir des visiteurs et des pèlerins en pèlerinage dans le même espace de loisirs.

Liées à ce sens de l'hospitalité et du commerce de la ville sont ses célèbres fêtes connues sous le nom de Flores de Grado.

La première Flor de Grado a lieu le dimanche après Pâques et est l'un des marchés les plus emblématiques de la ville. Son nom curieux vient du fait qu'il s'agit de la première foire commerciale de l'année qui annonce le début du printemps.

Six semaines après la première fleur, déclarée fête d'intérêt touristique dans les Asturies, a lieu la deuxième fleur, qui coïncide avec le marché de printemps.

Grau/Grado est l'une des villes les plus sucrées des Asturies, au sens le plus large du terme. Les "tocinillos de Grado" jouissent d'une réputation et d'une tradition bien méritées, certains pâtissiers les élaborant depuis plus de cent ans.

Ce dessert à base de jaune d'œuf et de sucre caramélisés, compact et de couleur jaune vif, est donc l 'un des fleurons gastronomiques de la région, sans oublier l '"escaldao", le nougat artisanal qui était autrefois fabriqué dans de nombreux foyers de Grado.

Toute la région de Grado, et en particulier la capitale, est une destination où abondent les boulangeries de qualité et les meilleures confiseries. Ainsi, lorsque vous vous promènerez sur le marché, vous pourrez également goûter ou acheter de merveilleuses confiseries.

En savourant cette terre, vous vous rendrez compte qu'il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Grado !

Le site historique de Grau/Grado a été déclaré bien d'intérêt culturel , et ce pour des raisons importantes. La zone historique de la ville conserve des exemples intéressants d'architecture médiévale, d'architecture indienne et de bâtiments civils des XIXe et XXe siècles. Une promenade dans cette partie de Grau/Grado est un voyage dans l'histoire.

Comme la ville était autrefois entourée de murailles, l'un des joyaux de ces dernières est la chapelle de Dolores, un imposant édifice baroque à la décoration intérieure remarquable, qui est aujourd'hui un espace multiculturel accueillant des concerts, des représentations théâtrales, des mariages civils, etc.

Un autre bâtiment remarquable est l'hôtel de ville de Grado, une construction du XIXe siècle avec de riches moulures et une élégante tour. Sur cette place de l'hôtel de ville se trouvait l'une des portes de la muraille, qui donnait accès à l'actuelle place du Général Ponte, centre névralgique du célèbre marché des mercredis et dimanches. Sur cette place du marché se trouvent d'importants exemples de l'architecture du XVIIIe siècle, comme la Casa de los Arcos, la Casa de Fernández Miranda et la Casa de Tejeiro.

Le kiosque à musique, la maison de l'écrivain Valentín Andrés et le cimetière sont d'autres sites incontournables.

Dans le centre de la ville, vous trouverez également des sculptures qui vous raconteront comment était Grau/Grado dans le passé, les événements qui ont marqué sa vie et qui étaient certains de ses citoyens les plus importants.

Citons, entre autres, l'hommage aux vendeurs du marché, le buste de l'éminent écrivain Valentín Andrés Álvarez ou l'hommage au marquis de Vega de Anzo.

D'importants vestiges de la muraille qui protégeait autrefois Grau/Grado sont encore visibles aujourd'hui. Curieusement, l'une des plus anciennes figurines de jais ou ciguas du monde a été trouvée dans cette zone d'importance archéologique.

Tout près de l'ancienne muraille se trouve le Palais de Miranda Valdecarzana, d'origine médiévale, mais d'aspect baroque, en raison des réformes successives qu'il a subies au cours des XVIIe et XVIIIe siècles.

En réalité, il y a beaucoup de choses à voir et à faire à Grado. Il vaut donc la peine de visiter ce palais, qui est également ouvert toute l'année, puisqu'il est le siège de la Casa de Cultura (Centre culturel) de la ville.

Le Grau/Grado indiano compte 7 impressionnantes demeures, toutes en bon état de conservation et toutes habitées ou utilisées à des fins différentes.

Les demeures indiennes de la ville de Moscona se caractérisent également par leur majesté, et la concentration de toutes ces demeures dans le centre de la ville est également frappante. Cinq d'entre elles se trouvent dans la même rue - El Capitolio, Villa Granda, Palacete de la familia Martínez, La Quintana et El Calabión -, et dans la zone de Cimadevilla, deux autres - Palacete de Indalecio Corujedo et Palacio de los Casares -.

Un patrimoine historique et culturel qui vaut la peine d'être connu !

L'un des espaces culturels les plus intéressants de la municipalité est le musée ethnographique de Grado, qui possède une importante collection de près de 2 000 pièces originales et qui est actuellement divisé en plusieurs sites.

Le site de La Cardosa, qui comprend la collection de la culture traditionnelle et la collection de la guerre civile, créée en collaboration avec les associations ARAMA et Frente del Nalón.

Le Palais Fontela, où l'on peut voir la collection Grau, Villa et Mercáu, l'histoire de la photographie (de Corsino Fernández) et la collection Acordeones (de Felipe Rubial).

Enfin, le palais de Miranda-Valdecarzana (Casa de Cultura) abrite un pressoir à cidre traditionnel.

Grau/Grado est une ville fluviale par excellence, étant donné que deux cours d'eau importants se rencontrent dans ses environs : la rivière Cubia et la rivière Nalón.

La promenade sur les rives de la Cubia dans la ville de Grau/Grado est très facile à faire pour tout le monde, car il s'agit d'un parcours court, pratiquement plat et circulaire, qui est en outre bien éclairé la nuit. Elle est également idéale pour faire du jogging ou se promener avec son animal de compagnie.

Le Camino de Santiago a marqué l'histoire et l'évolution de la commune de Grado depuis la naissance de ce chemin spirituel. En effet, le chemin jacobéen est à l'origine d'une grande partie de l'essor de cette région.

De nombreux pèlerins passent chaque année par la commune sur le Chemin Primitif, faisant une halte dans la ville de Moscona - qui compte plusieurs auberges -, ou prolongeant leur étape jusqu'à San Juan de Villapañada, où se trouve également une autre auberge dans une enclave rurale privilégiée. En revanche, à Grau/Grado, il est courant de trouver des pèlerins sur le marché et dans le centre ville, qui compte parmi ses monuments jacobéens l'ermitage de Los Dolores.

Sur le chemin de l'étape suivante et avant de quitter Grado, les pèlerins visitent souvent le sanctuaire de la Virgen del Fresno.

Outre la vie animée et l'histoire de Grau/Grado, il existe des lieux magiques d'une grande beauté dans tout le conseil.

C'est le cas de San Martín de Gurullés, une ancienne abbaye fondée par des femmes - ce qui était inhabituel au Moyen Âge - datant du XIIe siècle, et dont la pierre de fondation comporte une inscription qui est la troisième mieux conservée des Asturies dans un temple religieux. Il s'agit également de l'église romane la mieux conservée du centre-ouest des Asturies.

Peñaflor est également un site très intéressant, avec son église romane du XIIe siècle et son pont sur la rivière Nalón, qui a connu de nombreuses batailles (les guerres carlistes, l'invasion napoléonienne, la guerre civile espagnole, etc.)

D'autres villages comme Sama de Grado - qui possède un musée ethnographique -, Baselgas, Tolinas ou Llantrales se distinguent par leur richesse culturelle et leur beauté rurale.

Grado est une commune éminemment rurale, où les chemins et donc les itinéraires se multiplient.

L'un des plus connus est le Camín Real de la Mesa, une ancienne voie romaine qui reliait les Asturies au plateau. Mais il y en a aussi d'autres comme Las Ayalgas, où vous découvrirez de véritables trésors cachés ; celui de la paroisse de Castañéu ; celui de la rivière Cubia, qui suit le cours de cette rivière jusqu'à sa source, ou celui de l'épeautre, où vous apprendrez l'histoire et l'importance de cette céréale dans les Asturies préindustrielles.