Pic du bœuf mort

L'itinéraire commence dans le village de Baselgas, où les bâtiments traditionnels et les vergers marquent encore le pouls du monde rural. À partir de là, l'itinéraire commence à prendre de l'altitude entre les prairies, les pâturages et les frênes épars, puis entre dans des zones plus boisées, dominées par les châtaigniers et les chênes. Bien que le premier tronçon présente une pente quelque peu raide, la montée s'atténue rapidement, ce qui permet d'avancer confortablement dans un paysage de plus en plus ouvert.

À mi-parcours, on atteint l'un des points les plus singuliers de l'itinéraire : le village inhabité de San Adriano del Monte, où subsistent les vestiges d'anciennes habitations et de la chapelle de San Adriano, témoins silencieux du temps et de la vie qui ont animé ces montagnes par le passé. Malgré son abandon et l'absence d'accès routier, San Adriano del Monte conserve sa tradition : chaque année, le samedi le plus proche du 8 septembre, ses anciens voisins et descendants organisent un pique-nique, une messe à la cornemuse et une soirée musicale, célébrant les fêtes patronales comme ils le faisaient autrefois.

À partir de San Adriano, le sentier continue à monter, tandis que la végétation cède la place à un environnement plus sauvage et que les vues s'étendent sur les vallées environnantes. Après un détour à droite, le sentier se dirige vers le sommet pour les trois derniers kilomètres, où la montée devient plus exigeante. Peu avant d'atteindre le sommet, l'itinéraire passe par La Collada, où se trouve l'Aula Vital, un refuge austère alimenté uniquement par des énergies renouvelables, conçu comme un espace d'apprentissage et de connexion avec la nature.

Dans l'Aula Vital, le visiteur découvre une autre façon d'appréhender la vie et l'environnement : survie, astronomie, tradition orale, jeux populaires, connaissance de l'environnement et auto-organisation y sont enseignés, avec pour philosophie l'apprentissage à partir du paysage, des étoiles et de l'énergie offerte par la nature. Se poser des questions, valoriser l'essentiel et comprendre que l'on peut le vivre autrement font partie de l'expérience offerte par cet espace éducatif unique.

Le dernier tronçon mène directement au sommet du Pico Buey Muerto, d'où l'effort est récompensé par une vue panoramique exceptionnelle sur une grande partie des Asturies centrales : montagnes au sud, vallées au nord et une mosaïque de verts, de gris et de bleus qui invite à s'arrêter et à contempler.

Le retour se fait par le même itinéraire, ce qui permet de redécouvrir le paysage sous un autre angle. Cet itinéraire, sans étapes techniques mais avec un certain dénivelé accumulé, offre une expérience complète où la nature, la culture rurale et l'histoire s'entremêlent, faisant du Buey Muerto l'une des ascensions les plus caractéristiques de la région.