A sidra é a bebida asturiana por excelência, e as sidrarias (os locais onde habitualmente se consome este produto), encontram-se distribuídas por todo o Paraíso Natural, integrando algumas delas este selo de qualidade, conhecido como Sidrarias das Astúrias.
As sidrarias são, desde sempre, um dos "templos" onde se consome a sidra. Pelas suas características, estes estabelecimentos hoteleiros são ideais para consumir esta bebida, que combina às mil maravilhas com os diferentes produtos e receitas típicas da cozinha asturiana.
Nestes locais especializados, a sidra é cuidada ao máximo em todos os seus aspetos: conserva-se nas condições exigidas, escanceia-se adequadamente e degusta-se à temperatura adequada. E, certamente, combina-se com o melhor e mais popular da gastronomia asturiana: queijos, enchidos, "fabada", "cachopo", peixe, marisco, etc.
As sidrarias são locais muito ambientados, ideais para o público socializar e partilhar momentos emocionantes e inesquecíveis, onde o bom comer, os cantares de "chigre" (sidraria) e a cultura asturiana têm um notável protagonismo.
A marca de qualidade Sidrarias das Astúrias tem como objetivo mostrar, numa elaborada seleção, a excelência e singularidade de um conjunto de estabelecimentos que contribuem decisivamente para manter e engrandecer a cultura da sidra no Paraíso Natural, como parte de um património imaterial com um enraizamento de séculos.
Oviedo
- Endereço: Calle Puerto Pajares, 9 - Bajo
- Cidade: 33011. Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Gijón/Xixón
- Endereço: Carretera Carbonera, 28
- Cidade: 33210. Gijón/Xixón
- Concelho: Gijón
Gijón/Xixón
- Endereço: Cabrales, 29
- Cidade: 33201. Gijón/Xixón
- Concelho: Gijón
Oviedo
- Endereço: Gascona, 5
- Cidade: Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Oviedo/Uviéu
- Endereço: Gascona, 2
- Cidade: 33001. Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Gijón/Xixón
- Endereço: Avenida de la Costa, 30
- Cidade: 33201. Gijón/Xixón
- Concelho: Gijón
Oviedo/Uviéu
- Endereço: Manuel Pedregal, 6
- Cidade: 33001. Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Grado
- Endereço: Tras los Hórreos, 2
- Cidade: 33820. Grau/Grado
- Concelho: Grado
Oviedo
- Endereço: Llaviada, 10
- Cidade: 33011. Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Oviedo
- Endereço: Gascona, 4
- Cidade: Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Oviedo
- Endereço: Gascona, 20
- Cidade: 33001. Oviedo/Uviéu
- Concelho: Oviedo
Gijón
- Endereço: Saavedra, 3
- Cidade: 33208. Gijón/Xixón
- Concelho: Gijón