Festival Gastronômico da Enguia

Este singular festival é dedicado exclusivamente à angula e é o único desse tipo em Astúrias. Ele acontece no primeiro fim de semana de março, durante três dias, e tem mais de trinta anos de tradição.

Esse festival especial é protagonizado por um produto muito ligado à cultura pesqueira asturiana, especificamente nessa região da foz do rio Nalón, onde sempre foi encontrado um exemplar excepcionalmente qualificado de angula (a cria da enguia).

Além disso, nos portos pesqueiros que se estendem ao mar nessa parte de Astúrias, há uma grande cultura de pratos marinhos de todos os tipos, mas especialmente dominada pela angula em termos culinários.

O festival é amplamente popular e possui um ambiente vibrante, pois o público vem de todas as partes de Astúrias e também de outras regiões. Se você deseja ter uma experiência gastronômica inesquecível, não perca essa festa.

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