Festival Gastronómico Desarme. Oviedo
Oviedo/Uviéu
Oviedo/Uviéu acolhe a celebração de El Desarme, um dos eventos gastronómicos mais enraizados de todos os que se celebram nas Astúrias ao longo do ano.
Este famoso evento, que se realiza regularmente e com grande êxito há pelo menos 50 anos, é o grande acontecimento gastronómico de Oviedo, no qual participam todos os tipos de restaurantes, casas de sidra e casas de pasto.
A ementa, de grande tradição e com raízes num acontecimento histórico que remonta à primeira metade do século XIX, no contexto das guerras carlistas, é proposta todos os dias 19 de outubro nos restaurantes da cidade, consistindo em grão-de-bico com bacalhau e espinafres, tripas e arroz doce.
Este evento foi declarado Festa de Interesse Turístico do Principado das Astúrias.
