Jornadas gastronómicas do abate em Amieva e Alto Sella

Durante os fins-de-semana de fevereiro, Amieva e Alto Sella acolhem as jornadas gastronómicas da matança do porco.

Quem se desloca a esta zona pode saborear um menu preparado pelos restauradores locais com base nos produtos da matança do porco: sopa de fígado, caldeirada de couve, boroña, trotões de porco, tripas, boronzu, língua, carne picada e lombo de porco.

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