Cachopo de Afuega' l Pitu com Chosco de Tineo (chouriço de porco Tineo) Tempo Tempo: 10 minutos Onde Vinoteo Ingredientes 50 gr de queijo branco Afuega' l Pitu 50 gr de queijo Afuega' l Pitu vermelho 2 filetes finos de vitela asturiana Farinha branca Ovo Pão ralado Chosco de Tineo Azeite Sal Pimenta preta Batata para fritar Pimentos cristalizados Preparação Rechear os filetes de vitela com o chouriço e o queijo. Em seguida, panar e fritar em azeite abundante. Fritar as batatas. Confitar os pimentos piquillo. Por fim, apresentar o cachopo com a sua guarnição. Buena materia prima y cariño para manejarlos.