Fabada asturiana
Ingredientes
- Feijão
- Chouriço de sangue
- Chouriço
- Alho
- Louro
- Bacon
- Cebola
- Paprika
Preparação
- Escaldar bem a carne para que não liberte impurezas para o guisado.
- Cozinhar todos os ingredientes juntos durante uma hora e meia.
- Adicione o açafrão torrado no final e tempere com sal.