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Localizado na área exclusiva conhecida como Nastura, o charmoso restaurante apresenta um design único e um bar que convida os comensais a desfrutar de seus pratos requintados. Destacamos a nossa abordagem culinária centrada no produto, onde cada prato reflecte as nossas raízes e tradições. Sob a direção do aclamado chefe Nacho Manzano, que utiliza técnicas modernas para valorizar ao máximo as matérias-primas, o restaurante oferece um espaço para a criatividade com o olhar pessoal do chefe.

Experimentamos um Menu de Degustação único que muda quatro vezes por ano, tirando o máximo partido das possibilidades da natureza e captando a essência de cada estação. Este menu revela a riqueza dos prados, florestas, montanhas e a impressionante despensa do Mar Cantábrico, bem como os produtos da horta familiar de Narbasu. Sempre guiado pela coerência, o restaurante procura uma espinha dorsal que gira em torno dos sabores e aromas da região.

O estabelecimento oferece uma variedade de opções culinárias, incluindo menus especificamente concebidos para satisfazer as necessidades dos celíacos, diabéticos e vegetarianos.

Recomenda-se que selecione uma opção de menu no momento da reserva!