Sidrarias das Astúrias
- Qualidade natural -


A sidra é a bebida asturiana por excelência, e as sidrarias (os locais onde habitualmente se consome este produto), encontram-se distribuídas por todo o Paraíso Natural, integrando algumas delas este selo de qualidade, conhecido como Sidrarias das Astúrias.

Logotipo das Sidrarias das Astúrias
As sidrarias são, desde sempre, um dos "templos" onde se consome a sidra. Pelas suas características, estes estabelecimentos hoteleiros são ideais para consumir esta bebida, que combina às mil maravilhas com os diferentes produtos e receitas típicas da cozinha asturiana.

Nestes locais especializados, a sidra é cuidada ao máximo em todos os seus aspetos: conserva-se nas condições exigidas, escanceia-se adequadamente e degusta-se à temperatura adequada. E, certamente, combina-se com o melhor e mais popular da gastronomia asturiana: queijos, enchidos, "fabada", "cachopo", peixe, marisco, etc.
Escanciado de sidra (sidra a ser servida)
As sidrarias são locais muito ambientados, ideais para o público socializar e partilhar momentos emocionantes e inesquecíveis, onde o bom comer, os cantares de "chigre" (sidraria) e a cultura asturiana têm um notável protagonismo.
Sidraria
A marca de qualidade Sidrarias das Astúrias tem como objetivo mostrar, numa elaborada seleção, a excelência e singularidade de um conjunto de estabelecimentos que contribuem decisivamente para manter e engrandecer a cultura da sidra no Paraíso Natural, como parte de um património imaterial com um enraizamento de séculos.

Sidrarias

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