A sidra é a bebida asturiana por excelência, e as sidrarias (os locais onde habitualmente se consome este produto), encontram-se distribuídas por todo o Paraíso Natural, integrando algumas delas este selo de qualidade, conhecido como Sidrarias das Astúrias.
As sidrarias são, desde sempre, um dos "templos" onde se consome a sidra. Pelas suas características, estes estabelecimentos hoteleiros são ideais para consumir esta bebida, que combina às mil maravilhas com os diferentes produtos e receitas típicas da cozinha asturiana.
Nestes locais especializados, a sidra é cuidada ao máximo em todos os seus aspetos: conserva-se nas condições exigidas, escanceia-se adequadamente e degusta-se à temperatura adequada. E, certamente, combina-se com o melhor e mais popular da gastronomia asturiana: queijos, enchidos, "fabada", "cachopo", peixe, marisco, etc.
As sidrarias são locais muito ambientados, ideais para o público socializar e partilhar momentos emocionantes e inesquecíveis, onde o bom comer, os cantares de "chigre" (sidraria) e a cultura asturiana têm um notável protagonismo.
A marca de qualidade Sidrarias das Astúrias tem como objetivo mostrar, numa elaborada seleção, a excelência e singularidade de um conjunto de estabelecimentos que contribuem decisivamente para manter e engrandecer a cultura da sidra no Paraíso Natural, como parte de um património imaterial com um enraizamento de séculos.
Oviedo
Alterna Sidrería
Oviedo
Gijón/Xixón
Cabañaquinta
Gijón/Xixón
Gijón/Xixón
Casa Ataulfo
Gijón/Xixón
Oviedo
El Ferroviario
Oviedo
Oviedo/Uviéu
El Pigüeña
Oviedo/Uviéu
Gijón/Xixón
El Requexu
Gijón/Xixón
Oviedo/Uviéu
El Valle
Oviedo/Uviéu
Grado
Feudo Real
Grado
Oviedo
La Ferrería
Oviedo
Oviedo
La Finca Sidrería Agrobar
Oviedo
Oviedo
La Manzana
Oviedo
Gijón
La Montera Picona
Gijón