L'église se dresse, imposante, dans le centre de la ville de Salas, en pleine ville ancienne. Construite au XVIe siècle, elle s'enrichit ensuite d'autres éléments tels que le clocher, les chapelles et un portique. Le clocher, situé au pied du temple, est une tour carrée dotée de deux contreforts aux angles, et d'un volume semi-circulaire coiffé d'une voûte en cul de four.
Sur le côté gauche de l'église, un corps saillant rectangulaire rajouté à la première moitié du XVIe siècle accueille le portail sous un arc profond. La porte ouvre sous un arc brisé orné d'une archivolte cannelée à rosettes, bordée à son tour de claveaux. Elle s'inscrit dans un cadre gothique qui porte en son centre un blason et des armes.
A l'intérieur, la nef est divisée en deux sections couvertes de voûtes en étoiles, plus simples que celles qui recouvrent l'abside. Le chœur ou tribune qui se trouve au pied de l'église est porté par une voûte en croisée d'ogives à nervures et arc en anse de panier.
Toutes les nervures partent de consoles dénuées d'ornements. Les murs sont donc totalement lisses. L'éclairage est assuré par des baies longues et étroites en plein cintre à double biseau.
La chapelle principale conserve un retable baroque magnifique signé par le sculpteur asturien Luis Fernandez de la Vega. De part et d'autre, des niches accueillent une figure orante des parents de l'archevêque D. Fernando Valdés Salas. Le mur Nord reçoit le mausolée Renaissance de l'illustre fondateur de l'Université d'Oviedo. Réalisée à la fin du XVIe siècle, elle est sculptée dans le marbre par l'italien Pompeio Leoni (1576-1582).
