Festival El Bollo

La fête du Bollo à Avilés est le point culminant des festivités de Pâques à Avilés, également connue sous le nom de Villa del Adelantado, en référence à la figure éminente de D. Pedro Menéndez, marin et fondateur de la première ville des États-Unis.

La fête est célébrée le dimanche et le lundi de Pâques. Le dimanche, il y a un défilé de chars et de groupes folkloriques, et le lundi, après la messe à San Nicolás de Bari et la proclamation correspondante, il y a un repas de fraternisation dans les rues de la vieille ville d'Avilés. En réalité, il n'y a rien de comparable dans les Asturies : des milliers de personnes s'attablent pour déguster des mets asturiens variés dans l'un des quartiers historiques les plus importants d'Espagne.

D'ailleurs, la fête tire son nom de la brioche ou de la génoise offerte par les parrains et marraines à leurs filleuls le dimanche de Pâques.