Tout visiteur qui arrive dans la Principauté des Asturies pour la première fois sans avoir lu quoi que ce soit sur la région et sans avoir aucune référence sur elle, est tout de suite frappé par deux sensations : d'une part, les Asturies sont un endroit riche en histoire et en traditions et, d'autre part, ses habitants se caractérisent par leur personnalité unique et bienveillante.
Il y a plus de mille ans, au milieu des hauts sommets calcaires, des montagnes vertes, des forêts luxuriantes, des rivières puissantes, des lacs, des sources, des cascades, des arbres fruitiers, des pâturages, des immenses prairies, est né un royaume qui a été dirigé par douze rois. À Cangas de Onís, on trouve le site royal de Cuadonga/Covadonga construit en souvenir de Pélage, le premier roi. Le dernier fut Alphonse III, dit Le Grand. Et entre l'un et l'autre, se sont écoulés près de cent cinquante ans, ponctués par de nombreux faits historiques, y compris des batailles, qui ont marqué l'évolution sociale et géographique de la péninsule ibérique et de ce qu'est l'Espagne aujourd'hui. Les Asturies ont été le premier royaume chrétien de cette péninsule européenne et il reste aujourd'hui de nombreux vestiges de ce vieux royaume : parmi les plus importants, il y a l'art asturien ou art préroman, inscrit au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO, ainsi que de nombreuses traces de la noblesse et de la lignée de ces terres qui sont, depuis le XIVe siècle jusqu'à aujourd'hui, la Principauté la plus intimement liée à la monarchie espagnole.
Les Asturies n'ont jamais perdu leur essence, leur identité, la richesse de leur passé, leur immense héritage historique et préhistorique - on y trouve cinq grottes préhistoriques inscrites au patrimoine mondial de l'humanité par l'UNESCO. De nos jours, leur patrimoine et leurs traditions coexistent harmonieusement avec un présent dynamique sur un territoire qui permet de profiter de nombreux plaisirs tels qu'une gastronomie unique, la fabada, le fromage et le cidre étant les éléments phares et différenciateurs de la région à l'échelle nationale.
Ouvertes à l'immersion culturelle et aux traditions, les Asturies sont une mosaïque de sensations, d'émotions et d'expériences variées, dans un cadre caractérisé par un climat tempéré et humide avec des températures douces pendant toute l'année.
Voler en parapente comme un aigle au-dessus des camps fortifiés et des nécropoles tumulaires, nager comme une loutre en descendant les rivières pleines d'or, fendre les flots comme un saumon à travers les paysages qui ont donné naissance au royaume asturien, surfer sur des plages gravées d'empreintes du Jurassique ou encore naviguer avec le même vent que celui qui a porté Christophe Colomb jusqu'en Amérique... que de possibilités dans les Asturies, vous pourrez même réaliser vos rêves !
Ce vieux royaume, devenu aujourd'hui une principauté est riche en surprises, histoires, légendes, créatures mythologiques et de traditions et éveille la curiosité et l'imagination du voyageur...
Un fait particulièrement notoire aujourd'hui, étant donné que, lorsqu'il était encore prince des Asturies et l'héritier de la couronne, l'actuel roi Felipe VI a épousé une Asturienne d'Oviedo/Uviéu, Letizia Ortiz. Cette histoire d'amour a renforcé les liens étroits qui unissent la Couronne et la vieille principauté, des liens qui avaient été d'autant plus renforcés à la fin du XXe siècle lorsque la région a rattaché son nom à la famille royale espagnole grâce aux prix Princesse des Asturies, autrefois nommés prix Prince des Asturies. Il s'agit d'une distinction prestigieuse qui a fait connaître le nom des Asturies dans le monde entier.
Entre Catherine de Lancastre, la première princesse des Asturies, et Sa Majesté Letizia, première princesse des Asturies née à Oviedo et première reine d'Espagne asturienne, se sont écoulés plus de six siècles. Toutefois, les Asturies restent aussi pures, naturelles et fascinantes qu'elles l'étaient autrefois. Lorsque l'on admire les paysages immaculés, les palais anciens, les maisons d'indianos, les centres historiques des villes et villages, on a l'impression que le temps s'est figé. En parcourant le Chemin de Saint-Jacques, on éprouve les mêmes sensations que le premier roi qui l'a sillonné, un roi asturien ayant sa cour à Oviedo, couronné sous le nom d'Alphonse II dit le Chaste.
