Fête gastronomique 'Son Excellence la Fabada'

La lecture du discours d'ouverture est l'un des moments les plus attendus, car elle est généralement prononcée par une personnalité - qu'elle soit locale, régionale ou nationale - liée au monde de la gastronomie, de la politique ou de l'information. De plus, en guise de conclusion, cet événement est animé par un groupe de cornemuses et un chœur.

Pendant la cérémonie du discours d'ouverture, le prix du Concours International de Photographie "La mine et la mer" est remis, et les visiteurs peuvent admirer les œuvres les plus remarquables de ce concours lors d'une exposition. Cette exposition devient ensuite itinérante et parcourt différentes localités des Asturies.

De plus, il y a une dégustation de fabada pendant les trois jours de la fête dans les restaurants de La Felguera (Langreo).

Et bien sûr, un autre attrait festif est le concours de fabada.

Il est indéniable qu'en plus de l'ambiance festive et gastronomique qui règne à La Felguera, la singularité de cette célébration réside également dans le produit : les fabes sont typiquement asturiennes et l'un des principaux emblèmes culinaires des Asturies.

Avec près de 40 ans d'existence, cette fête se déroule pendant le deuxième week-end du mois de décembre.

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