Jira au Réservoir de Trasona

La Jira dans les Asturies est toujours un repas champêtre, en lien direct avec notre tradition de mêler gastronomie, nature et fête. La Jira au Réservoir de Trasona dans la commune de Corvera de Asturias est très spéciale pour plusieurs raisons. La première est qu'elle est liée au 1er mai, la Fête du Travail, et c'est ainsi qu'elle a vu le jour. Sa naissance est liée à l'importante population de travailleurs qui, depuis les années cinquante du XXe siècle, habitent la région et travaillent dans l'industrie sidérurgique. Et ainsi elle s'est perpétuée. Il s'agit de profiter de la cuisine asturienne la plus traditionnelle, tout en appréciant les cornemuses, les groupes folkloriques et la fête.

De plus, un autre élément qui rend cette fête unique est qu'elle se déroule dans l'environnement du réservoir de Trasona, très connu en Espagne et à l'étranger comme lieu d'entraînement et de performance pour les sportifs d'élite en canoë-kayak et aviron.

Ainsi, la Jira au Réservoir de Trasona réunit les traditions asturiennes, métallurgiques et sportives lors d'une rencontre populaire conviviale au bord du réservoir, au milieu d'un paysage agréable.