El Carmen de Torazo

Le dernier dimanche d'août, Torazu se pare de ses plus beaux atours pour célébrer le Carmen. Ce village de la commune de Cabranes, connu pour avoir été un village exemplaire des Asturies en 2008, et pour combiner en parfaite harmonie l'architecture traditionnelle et indienne - en raison de l'émigration américaine de certains de ses voisins -, est vraiment un endroit accueillant et coloré, où la fête du Carmen est célébrée en grand et au mauvais moment, mais il en est ainsi depuis des siècles.

Bien que la Virgen del Carmen soit célébrée le 16 juillet, à Torazu, elle est fêtée un mois et demi plus tard. La tradition veut que ce changement de date soit dû au fait qu'il fallait récolter l'épeautre pour fabriquer le pain que l'on offre traditionnellement à la Vierge en signe de reconnaissance.

Le dimanche, les festivités commencent très tôt le matin par un défilé, et le moment le plus attendu et le plus spectaculaire - qui est aussi une tradition séculaire - est le défilé des bouquets, mené par les habitants des différents quartiers vêtus de costumes régionaux. Ce défilé est l'un des plus grands et des plus colorés de toutes les Asturies et constitue sans aucun doute le trait distinctif du Carmen de Torazo, dont la fête se termine par une verveine en bonne et due forme.